食用鹽質(zhì)量是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事,，也是防止、消除碘缺乏病的關(guān)鍵,。從1995年起，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了食用鹽全部加碘,，目的是為了實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏病的目標(biāo),。據(jù)了解，食用鹽加碘是防治碘缺乏病,、有效,、簡(jiǎn)便和安全的方法。人體如果不能攝入足夠量的碘,，會(huì)影響人的智力和身體的正常發(fā)育,。

【適用范圍】  適用于碘酸鉀強(qiáng)化后的食鹽含碘量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

【試劑盒組成】碘鹽含碘量檢測(cè)試劑   3瓶

【規(guī)格】  200份次

【操作】

1,、取鹽樣一小堆(1g左右)堆于白紙上,，在鹽堆上慢慢滴加檢測(cè)試劑1-2滴。

2,、3秒后與色階卡比色,，確定含碘量的大概濃度。

【判斷依據(jù)】 

GB 26878《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》中規(guī)定：在食用鹽中加入碘強(qiáng)化劑后,，食用鹽產(chǎn)品（碘鹽）中碘含量的平均水平（以碘元素計(jì)）為20 mg/kg～30 mg/kg,。

【注意事項(xiàng)】

1,、本試劑只能用于碘酸鉀強(qiáng)化的含碘鹽，其他含碘鹽不能判定,。

2,、試劑具有一定的腐蝕性，小心操作,，勿沾染皮膚，如誤入眼中,，請(qǐng)立即用清水沖洗,。

3、如需確定樣品中碘的精確含量時(shí),，請(qǐng)用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法復(fù)檢,。

4、試劑應(yīng)遠(yuǎn)離兒童觸摸到的地方常溫保存,。

【貯存條件】  試劑在4～30℃陰涼避光處保存,。