簡介

三聚氰胺俗稱密胺,、蛋白精,，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，被用作化工原料,。由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷,，三聚氰胺常被不法商人用作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo),，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”,。長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,，膀胱,、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌,。一般成年人身體會排出大部分的三聚氰胺,，不過如果與三聚氰酸并用， 會形成無法溶解的氰尿酸三聚氰胺,，造成嚴(yán)重的腎結(jié)石,。

三聚氰胺檢測卡利用免疫層析原理對原奶、奶粉中三聚氰胺殘留進(jìn)行快速檢測,。具有操作簡單,、檢測時間短的特點(diǎn)，適用于各類企業(yè),、檢測機(jī)構(gòu),、監(jiān)督部門對三聚氰胺殘留的現(xiàn)場快速檢測。

適用范圍

三聚氰胺快速檢測盒（膠體金）適用于原奶,、奶粉中三聚氰胺殘留的快速檢測,。

試劑盒組成

規(guī)格  20份次/盒

檢測所需但未提供的試劑、器具

玻璃杯,、移液器,、計(jì)時器等

樣本收集

標(biāo)本必須收集在潔凈、干燥不含任何防腐劑的容器內(nèi),。

若不能及時檢測，樣本應(yīng)在2～8℃冷藏保存,。

樣品處理方法

1,、原奶：取0.2mL 原奶至2ml 離心管中，加入0.2mL 樣品稀釋液，混勻即為待測液,。

注：牛奶樣本必須為均勻液體,，不能有結(jié)塊、發(fā)酸和沉淀,。

2,、奶粉：稱取0.1g 奶粉至離心管中，加入0.7mL 樣品稀釋液,，混勻即為待測液,。

檢測步驟

1、使用前將檢測卡和待檢樣本溶液恢復(fù)至室溫（10～37℃）,。

2,、從包裝袋中取出檢測卡，將檢測卡平放,，用滴管滴加3 滴待測樣品溶液于加樣孔中,；

3、加樣后開始計(jì)時,，5～8 分鐘即可觀察結(jié)果,，10min 后判讀無效。

注意：滴加樣品的滴管必須一次性使用,，防止出現(xiàn)交叉污染,。

結(jié)果判定

陰性（－）：若質(zhì)控線（C 線）和檢測線（T 線）均顯色，表示樣品中不含三聚氰胺或者低于檢測 下限,。

陽性（＋）：若僅質(zhì)控線（C 線）顯色,，檢測線（T 線）不顯色，表示樣品中可能含有三聚氰胺,。

無效：若質(zhì)控線（C 線）不顯色,，表示存在不正確的操作過程或檢測卡已變質(zhì)失效。

在此情況下,，應(yīng)再次仔細(xì)閱讀說明書,，并用新的檢測卡重新測試。

檢測方法的局限性

1,、三聚氰胺快速檢測盒（膠體金）只能做樣本中的三聚氰胺的定性/半定量篩查,，不能確定其精確含量。

2,、僅提供初步的篩查結(jié)果,，必要時可用氣相色譜或氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)機(jī)進(jìn)行確證分析。

3,、操作失誤,，以及標(biāo)本中存在干擾物質(zhì),，有可能導(dǎo)致錯誤結(jié)果。

注意事項(xiàng)

1,、檢測卡從鋁膜袋中取出后,，應(yīng)于1 h 內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，置于空氣中時間過長,，檢測卡會受潮失效,。

2、實(shí)驗(yàn)環(huán)境應(yīng)保持一定濕度,、避風(fēng),，避免在過高溫度下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

3,、檢測卡在常溫下保存,，謹(jǐn)防受潮，低溫下保存的檢測卡應(yīng)平衡至室溫方可使用,。

4,、本檢測卡為一次性使用，并在有效期內(nèi)使用,。

貯藏條件

儲存條件：常溫(4~30℃)下,，陰涼避光干燥處，不得凍存,。

有效期：12 個月

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