丹寧酸
英文名稱：Tannic acid,；Tannin；Chinese tannin,；Gallotannin,；Gallotannic acid；Penta-（n-digalloyl）glucose

其他名稱：鞣酸,；單寧酸,；炭尼酸；沒食子鞣酸,；鞣質(zhì),；沒食子鞣酸；柔酸,；單寧,；二倍酸；落葉松栲膠,；楓香木

CAS號：1401-55-4

C76H52O46=1701.22

級別：AR
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重金屬（以Pb計）：≤0.002%

糖類及糊精：≤0.10%

水不溶物：≤0.10%

干燥失量：≤12.0%

灼燒殘渣（以硫酸鹽計）：≤0.10%

性狀：淺黃白色至淺棕色無定形粉末或疏松有光澤的鱗片或海綿塊狀,。微有特殊氣味,。具強烈的澀味。露置光和空氣中色變深,。在210～215℃時大部分分解為焦性沒食子酸和二 氧化碳,。遇清蛋白、淀粉,、明膠及許多生物堿和金屬鹽類產(chǎn)生不溶性沉淀，遇鐵鹽也產(chǎn)生黑色或沉淀,。1g溶于0.35ml水,、1ml熱甘油，易溶于乙醇,、丙酮,，幾乎不溶于yimi、苯,、氯仿 和石油醚,。熔融并分解。半數(shù)致死量（兔，經(jīng)口）5.0g/kg

用途：生化研究,。鈹,、鋁、鎵,、銦,、鈮、 鉭和鋯的沉淀和重量測定,。 銅,、鐵、釩,、鈰和鈷的比色測定,。蛋白質(zhì)及生物堿的沉淀劑。鉬酸銨滴定鉛時的外指示劑,。染料媒染劑,。墨水、紙,、絲,、人造角質(zhì)、沒食子酸和焦性沒食子酸,。提凈啤酒和酒,。照相。橡膠凝固劑,。

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