詳細介紹
蝦青素
英文名稱:Astaxanthin;3,3'-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione
其他名稱:(3S,3’S)-3,3’-二羥基-β,β-胡蘿卜素-4,4’-二酮,;3,3'-二羥基-β,β-胡蘿卜素-4,4'-二酮,;3,3'-二羥基-4,4'-二酮基-β,β-胡蘿卜素醇
CAS號:472-61-7
C40H52O4=596.85
級別:BR
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含量:≥3.0%
性狀:從河螯蝦(Astacus gammarus)外殼,,牡蠣和鮭魚中發(fā)現(xiàn)的一種紅色類胡蘿卜素,,在體內(nèi)可與蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青、藍色,。是類胡蘿卜組的一種,。也是類胡蘿卜素合成的zui高級別產(chǎn)物。熔點:220~225℃
用途:生化研究。
保存:RT
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