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15
2012年
05月 -
對(duì)中國食品安全管理發(fā)展的觀點(diǎn)*,、需要建立更完善,、整合的國家食品控制機(jī)構(gòu),以此來參與建立更合理的法律法規(guī),,給其他涉及食品控制領(lǐng)域的國家政府部門的工作提出建議,,向普通民眾宣傳國家的食品法律法規(guī),,食品安全的科普知識(shí)等,。中國目前的情況是,通過不同的政府部門監(jiān)管食物鏈的不同階段,,比如,,*管理農(nóng)田環(huán)節(jié)的操作,管理食品加工,,并沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理國家食品安全的機(jī)構(gòu),。這樣做,貌似有其原因,,專門的機(jī)構(gòu)對(duì)其特定的領(lǐng)域有更多的專業(yè)知識(shí),,或者還有人說,曾經(jīng)中國也嘗試過建立一個(gè)專門管理食品的機(jī)構(gòu)——國家食品*——SFDA,,【查看全文】
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18
2012年
04月 -
如何鑒別工業(yè)明膠和食用明膠制品昨日,,央視曝光了多家藥廠在使用工業(yè)明膠,制作藥品膠囊產(chǎn)品,。并且下架了多家藥廠用工業(yè)明膠制成的膠囊藥品,。那么大家都知道,工業(yè)明膠不能用于食用領(lǐng)域,,究竟工業(yè)明膠和食用明膠,,區(qū)別在哪呢?對(duì)此中國食品安全專家,、食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長董金獅表示,,食用明膠、藥用明膠是使用動(dòng)物的皮,、骨熬制而成的,,對(duì)于動(dòng)物的來源有要求,比如不能使用來自疫區(qū),、有傳染病的動(dòng)物原料,。而工業(yè)明膠的原料來源就比較寬泛,甚至皮革下腳料等等都可以成為工業(yè)明膠的原料,。工業(yè)明膠因?yàn)樵蠌?fù)雜而且包含很多的有害物質(zhì),所【查看全文】
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20
2011年
12月 -
*哈爾濱12月19日專電(記者熊琳)黑龍江省針對(duì)學(xué)校食品安全和飲用水衛(wèi)生等問題,,近日決定建立學(xué)校自查,、縣(區(qū))普查和省市抽查的長效工作制度,,嚴(yán)防校園公共衛(wèi)生事件發(fā)生。據(jù)了解,,黑龍江省各級(jí)學(xué)校每年3月份要對(duì)校內(nèi)食品,、飲用水、教學(xué)衛(wèi)生與疾病預(yù)防控制情況進(jìn)行自查,,發(fā)現(xiàn)隱患和問題立即整改,,3月底(高校為4月20日)將自查報(bào)告上報(bào)上級(jí)教育行政主管部門。學(xué)校自查工作結(jié)束后,,每年4月初由各地縣(區(qū))衛(wèi)生行政部門協(xié)調(diào)教育和食品藥品監(jiān)管部門組成聯(lián)合檢查組,,對(duì)轄區(qū)學(xué)校進(jìn)行全面普查,堅(jiān)決取締不符合要求的食堂,。調(diào)查報(bào)告【查看全文】
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06
2011年
12月 -
上周四,,南都*披露了南海中南農(nóng)產(chǎn)品交易中心(以下簡(jiǎn)稱“中南市場(chǎng)”)注水牛肉泛濫的問題。曝光后中南市場(chǎng)的牛肉已有改善,,但注水現(xiàn)象并未消失,。市場(chǎng)管理方稱,注水主要存在于上游屠宰環(huán)節(jié),,終端市場(chǎng)查處難以見效,。近日,記者多次暗訪中南市場(chǎng)三大牛肉定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(大瀝錦豐肉聯(lián)廠,、三水金盛肉聯(lián)廠,、佛山肉聯(lián)廠)發(fā)現(xiàn),三水,、佛山兩大肉聯(lián)廠內(nèi)活牛宰殺前普遍注水,,大瀝近期因內(nèi)部整改嚴(yán)查注水。其他兩大肉聯(lián)廠宰殺的牛肉普遍含水量超標(biāo),,流向廣佛多個(gè)市場(chǎng),。中南市場(chǎng):查不完的注水肉中南市場(chǎng)從11月12日每天對(duì)所有檔位的牛肉進(jìn)行查處,【查看全文】
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15
2011年
09月 -
導(dǎo)語:古語云,,國以民為本,,民以食為天。然而,,從乳制品三鹿【三氯聚氰】,、麥當(dāng)勞【麥樂雞】、雙匯【瘦肉精】,、上?!竞陴z頭】,不少人陡然感覺自己吃的,、喝的都不安全了,,憂心忡忡,,甚至惶惶不可終日?;仡櫧谑称钒踩鹿?,不難發(fā)現(xiàn),食品安全已經(jīng)日益成為備受關(guān)注的課題,。如何使食品質(zhì)量安全檢測(cè)做到更加,、更加及時(shí),也就成為各個(gè)部門共同研究和努力執(zhí)行的目標(biāo),。儀器廠商應(yīng)筑起食品安全“防護(hù)墻”,,保護(hù)食品安全仍任重道遠(yuǎn)……食品安全躥升社會(huì)焦點(diǎn)話題近年來,中國食品業(yè)都處在敏感期,,食品產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié),,都相當(dāng)關(guān)注安全及質(zhì)量【查看全文】
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13
2011年
09月 -
禽流感”出現(xiàn)變異, “后王”禽流感檢測(cè)儀蓄勢(shì)待發(fā)
8月30日總部設(shè)在羅馬的的聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前發(fā)表公報(bào)稱,,禽流感H5N1病毒出現(xiàn)變異,,目前正在亞洲等地?cái)U(kuò)散,有可能嚴(yán)重威脅人類的健康,。根據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),,自2003年發(fā)現(xiàn)禽流感病毒以來,已有565人受到H5N1病毒感染,,造成331人死亡,。zui近一例于本月初發(fā)生在柬埔寨,那里自年初以來共發(fā)生8例感染病例,,全部死亡,。糧農(nóng)組織獸醫(yī)領(lǐng)域的官員盧布羅斯在聲明中說,在2004年到2008年間,,*曾出現(xiàn)禽流感疫情逐漸減少的趨勢(shì),,但今年秋冬H5N1禽流感疫情有可能會(huì)再暴發(fā),人們有可能“意外地在自家后院發(fā)現(xiàn)病毒【查看全文】
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13
2011年
09月 -
食品安全檢測(cè)解決方案檢測(cè)項(xiàng)目2009年6月1日實(shí)施的食品安全法為全面加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全工作,,實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管,、科學(xué)監(jiān)管、提高監(jiān)管效率,、提升食品安全水平提供了法制保障,。便攜快速的檢測(cè)手段已成為食品安全監(jiān)管檢測(cè)的重要方向。食品安全檢測(cè)需要做到固定與移動(dòng)相結(jié)合,、常規(guī)與快速相結(jié)合,、便攜的快速檢測(cè)設(shè)備側(cè)重于現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)初篩,是固定實(shí)驗(yàn)室的前沿觸角和有益補(bǔ)充,。我們根據(jù)客戶需求,,推出一套完整的食品快速檢測(cè)解決方案,。適合食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、工商行政管理,、衛(wèi)生行政管理、農(nóng)業(yè)行政管理和商務(wù)行政【查看全文】
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16
2011年
08月 -
農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)體系的建立,,對(duì)農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)手段和檢測(cè)水平提出了更高要求,,并促進(jìn)了農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法的研究和應(yīng)用進(jìn)展,使農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)朝著更加快速方便,、靈敏可靠的方向發(fā)展,,逐漸以農(nóng)藥殘留專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的少量檢測(cè)為中心,向現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室的大量檢測(cè)輻射,。1儀器分析法(ApparatusAnalysis)1.1固相萃取技術(shù)(SolidPhaseExtraction,,SPE)1.2固相微萃取(SolidPhaseMicro-extraction,,SPME)1.3微波輔助萃?。∕icro-waveAssi【查看全文】