海能未來技術(shù)集團股份有限公司
杜馬斯定氮儀測定麩皮中粗蛋白含量
檢測樣品：麩皮
檢測項目：粗蛋白含量
方案概述：本實驗參照《GB/T24318杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質(zhì)的計算》使用杜馬斯定氮儀對麩皮中粗蛋白含量進行測定,。
麩皮為小麥最外層的表皮，小麥被磨面機加工后,，變成面粉和麩皮兩部分,，麩皮就是小麥的外皮，多數(shù)當(dāng)作飼料使用,。由麩皮提取的蛋白可做為食品添加劑,，添加于糕點、面包,，能防止老化;添加于肉食制品如臘腸,、香腸、灌腸等,，可以增加彈性,，還能增加其保油性，避免油脂流出,。提取蛋白后剩下的殘渣和廢渣,，可用作賴氨酸、味精酵母等的培養(yǎng)基,。
實驗參照《GB/T 24318 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質(zhì)的計算》使用杜馬斯定氮儀對麩皮中粗蛋白含量進行測定,。
實驗參照《GB/T 24318 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質(zhì)的計算》使用杜馬斯定氮儀對麩皮中粗蛋白含量進行測定,。
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