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隨著水產(chǎn)品的過度開發(fā)和消耗,，海水集約化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖已經(jīng)成為海產(chǎn)品供應(yīng)的重要方式,，由于能夠預(yù)防疾病、提高飼料報酬率和提升海鮮質(zhì)量,，多種抗生素被廣泛使用,。但抗生素在帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時，抗生素殘留問題也愈發(fā)嚴(yán)重,。殘留抗生素在生物體內(nèi)和自然環(huán)境中不斷蓄積,，污染環(huán)境，對人類健康造成威脅,。

采用目前使用廣泛的磺胺類抗生素為待測物質(zhì),，利用高效液相色譜法進(jìn)行快速靈敏測定。磺胺類抗生素是由人工合成的,，是一類具有比較廣的抗菌譜,、比較穩(wěn)定的生化性質(zhì)和較低廉的價格，并且使用也比較簡便,、供應(yīng)充足,、生產(chǎn)過程不損耗糧食的抗菌藥物，這類藥物結(jié)構(gòu)中所具有得對氨基苯磺酰胺母核結(jié)構(gòu),，通過不同取代基團(tuán)在母核上R位的取代反應(yīng)來形成其他許多種藥物,。磺胺類抗生素會通過抑制細(xì)菌的生長還有繁殖來起到其較好的抗菌性,，比如對很多陽性或者陰性的革蘭氏菌種,、諾卡氏菌屬、瘧原蟲等一些原蟲類還有衣原體屬均能發(fā)揮其抗菌性,。

本文參照農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行魚肉樣品中四種磺胺類抗生素殘留的檢測,。

儀器配置：

色譜儀：高效液相色譜-紫外檢測器,；

旋蒸儀；

氮吹儀,；

渦旋器,；

萬分之一電子天平；

前處理：

取魚肉樣品粉碎均勻,，稱取約5g樣品加入20 ml乙腈,，渦旋1 min，超聲提取20 min,，3000r/min離心5 min,，取上清液置于燒瓶中，再加入10 mL乙腈重復(fù)上述操作,，上清液置于上述燒瓶中,。30℃減壓蒸干。加入1 mL甲醇,，2 mL 2%乙酸溶解,，渦旋1 min混勻，轉(zhuǎn)移至10 mL離心管中,，再加入1 mL甲醇,，2 mL 2%乙酸，重復(fù)上述操作,，混合后,，加入3 mL正己烷，震蕩混勻,，棄上層正己烷相,，下層25℃氮吹至近干。1 mL乙腈復(fù)溶后,，過0.45μm濾膜上機(jī),。同時進(jìn)行空白試驗。

色譜條件：

色譜柱：C18 4.6mm×150mm,，5μm；

柱溫：25℃,；

波長：270,；

流速：1.0 ml/min；

進(jìn)樣量：10 uL,；

流動相：乙腈：2%乙酸水溶液 =25：75,；

測樣時間：15 min

標(biāo)準(zhǔn)品譜圖：

線性曲線：

化合物名稱：磺胺嘧啶 線性方程：Y=21.36901x+0.55645；R²=0.99968

化合物名稱：磺胺二甲基嘧啶 線性方程：Y=15.07445x+1.0309,；R²=0.99979

化合物名稱：磺胺二甲基嘧啶 線性方程：Y=15.07445x+1.0309,；R²=0.99979

化合物名稱：磺胺間甲氧嘧啶 線性方程：Y=16.47689x+0.50075,；R²=0.99976

化合物名稱：磺胺間甲氧嘧啶 線性方程：Y=16.47689x+0.50075；R²=0.99976

化合物名稱：磺胺甲惡唑 線性方程：Y=16.04956x+1.69829,；R²=0.99966

樣品加標(biāo)譜圖

總結(jié)

   本文可實現(xiàn)對磺胺類抗生素的靈敏,、快速檢測。

• AIC80液相色譜儀（黃曲霉素）

  檢測儀器在線詢價