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　　近日，白象食品集團(tuán)方便面包裝膜獲得由TüV萊茵頒發(fā)的“雙易”(易回收,、易再生)認(rèn)證證書(shū),，獲得“優(yōu)秀”等級(jí)。據(jù)了解,，行業(yè)內(nèi)廣泛應(yīng)用的軟包裝由不同材質(zhì)的薄膜通過(guò)復(fù)合工藝制成,，復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和材質(zhì)使其難以回收，白象將方便面包裝膜的材質(zhì)調(diào)整成單一材質(zhì),，簡(jiǎn)化了材料,，從源頭上解決了不同材質(zhì)復(fù)合軟包裝難分離的問(wèn)題。
 

　　食品包裝材料在食品的儲(chǔ)存,、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用,，它不僅關(guān)乎食品的品質(zhì)與安全，還影響著消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策以及對(duì)環(huán)境的保護(hù),。
 

　　食品包裝有著多方面的重要作用,。首先是保護(hù)食品品質(zhì)，食品在流通過(guò)程中易受外界因素影響,，如氧氣,、濕度、光照,、微生物等,，優(yōu)質(zhì)的包裝材料能有效阻隔這些因素，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期和貨架期,。像薯片采用充氮包裝,，隔絕氧氣防止氧化變質(zhì)；肉類(lèi)罐頭使用馬口鐵包裝,，堅(jiān)固耐用且密封性好,，能長(zhǎng)時(shí)間保存。其次,，保障食品安全也離不開(kāi)合適的包裝材料,，不合格的包裝材料可能使有害物質(zhì)遷移到食品中，而符合標(biāo)準(zhǔn)的材料則可避免此類(lèi)問(wèn)題,，確保消費(fèi)者健康,。再者，精美的包裝設(shè)計(jì)和適宜的材料能提升消費(fèi)體驗(yàn),，提升產(chǎn)品吸引力,，增加消費(fèi)者信任度與忠誠(chéng)度,，如月餅禮盒、巧克力包裝等,，在滿足味蕾的同時(shí),，給人以視覺(jué)享受。另外,，包裝還是食品流通的容器，便于食品運(yùn)輸,、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售,，提高物流效率，像瓶裝飲料,、罐裝奶粉等,。同時(shí)，獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)和優(yōu)質(zhì)材料可突出產(chǎn)品特點(diǎn),，促進(jìn)銷(xiāo)售與競(jìng)爭(zhēng),，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，如一些創(chuàng)意包裝的休閑食品,。
 

　　不同食品包裝材料有著各自的應(yīng)用場(chǎng)景,。金屬包裝，比如由馬口鐵,、鋁板等制成的罐頭,，具有良好的密封性、耐腐蝕性和抗壓性,，適用于肉類(lèi),、魚(yú)類(lèi)、水果等多種食品的長(zhǎng)期保存,，且金屬罐可進(jìn)行彩色印刷,，提升產(chǎn)品外觀吸引力。玻璃包裝,，玻璃瓶透明,、化學(xué)穩(wěn)定性好，能直觀展示食品,，常用于酒類(lèi),、飲料、調(diào)味品等,，其可重復(fù)使用,，符合環(huán)保理念，但易碎,、重量大是其缺點(diǎn),。紙質(zhì)包裝,，紙容器包裝應(yīng)用廣泛，如紙盒,、紙杯等,，紙質(zhì)材料具有良好的印刷適應(yīng)性和可塑性，可設(shè)計(jì)成各種形狀和圖案,，常用于糕點(diǎn),、面包、快餐等食品的包裝,，給人以環(huán)保,、溫馨的感覺(jué)，并且通過(guò)特殊處理,，紙質(zhì)包裝還可具備防潮,、防油等性能。塑料包裝,，種類(lèi)繁多,，如聚乙烯、聚丙烯,、聚氯乙烯等,，具有質(zhì)輕、價(jià)廉,、防水防潮,、易于加工等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品包裝領(lǐng)域,，不同種類(lèi)的塑料薄膜可用于不同食品的包裝,，如保鮮膜、塑料袋等,，方便食品的儲(chǔ)存和攜帶,。
 

　　當(dāng)下也涌現(xiàn)出不少先進(jìn)的食品包裝材料?？山到馑芰蠟閼?yīng)對(duì)塑料污染問(wèn)題逐漸受到關(guān)注,，如聚乳酸(PLA)等材料，在自然環(huán)境中可分解為無(wú)害物質(zhì),，減少白色污染,，可用于一次性餐具、食品包裝袋等,。智能包裝材料能夠?qū)κ称返馁|(zhì)量和安全狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和指示,，例如，一些包裝材料中添加了指示劑，可根據(jù)食品中的氧氣含量,、微生物數(shù)量等變化而改變顏色,，直觀地提醒消費(fèi)者食品的新鮮度和安全性?；钚园b材料具有吸收或釋放特定物質(zhì)的功能,，以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期和保持其品質(zhì)，如吸氧劑,、乙烯吸收劑等,，可有效延緩食品的氧化和衰老過(guò)程。納米包裝材料利用納米技術(shù)研發(fā),，具有優(yōu)異的阻隔性能,、抗菌性能和機(jī)械性能，例如,，納米復(fù)合材料可制成超薄的包裝薄膜，同時(shí)具備良好的氣體阻隔性和防潮性,，能更好地保護(hù)食品品質(zhì),，延長(zhǎng)其貨架期。還有無(wú)氟防油紙,，華大海天自主研發(fā)的無(wú)氟涂層技術(shù)應(yīng)用于防油紙,，使其具備卓越的防油防水性能，同時(shí)符合綠色環(huán)保要求,，可生物降解，適用于食品包裝,，如漢堡紙,、炸雞包裝紙等。另外,，如上海舉辦的無(wú)塑紙杯全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)全球發(fā)布會(huì)推出的REP阻隔涂層技術(shù),，讓紙杯步入可回收、可再造,、可降解且可堆肥的新時(shí)代,，解決了傳統(tǒng)紙杯因涂有聚乙烯淋膜難以回收的問(wèn)題。
 

　　食品包裝材料作為食品產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán),，從守護(hù)食品品質(zhì)安全到提升消費(fèi)體驗(yàn),，從傳統(tǒng)材料的廣泛應(yīng)用到先進(jìn)材料的創(chuàng)新發(fā)展，其意義深遠(yuǎn)且影響廣泛,。在追求包裝功能性的同時(shí),，環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展也成為不可忽視的重要趨勢(shì)。未來(lái)，食品包裝行業(yè)需不斷探索創(chuàng)新,，在保障食品安全的基礎(chǔ)上,，推動(dòng)包裝材料向更加綠色、智能,、高效的方向邁進(jìn),，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)、安全且環(huán)保的食品包裝產(chǎn)品,，持續(xù)滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需求,。