重慶博能液氮速凍柜產(chǎn)品優(yōu)勢

1. 液氮是目前為止世界上相當(dāng)環(huán)保相當(dāng)經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介,。

2. 以更少的投入，就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍,、冷卻生產(chǎn)線。

3. 速凍時間短,，5-40分鐘快速凍結(jié),，大大縮短產(chǎn)品上市時間，無需儲存大量產(chǎn)品,。

4. 減少水分損失,，很低損耗，不減少重量,，保持原有新鮮度,，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)出率,。

5. 節(jié)省工廠空間,，更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。

6. 更小的安裝成本,。

7. 低廉的維護成本,。

8. 節(jié)省清洗時間。

9. 保質(zhì)時間更長,，是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的1~3倍,。

10. 幫助您解決產(chǎn)量過剩,，過期，變質(zhì)等問題,。  液氮的溫度達到-196℃,，當(dāng)它跟食品接觸后能快速帶走熱量。chao低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍,。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結(jié)晶更小,，并保證了食品的原汁原味，有效地保證了食品的質(zhì)地,。

液氮柜式速凍機具有如下優(yōu)點： 速凍時間短 保鮮時間長 食品質(zhì)量好 衛(wèi)生又環(huán)保
（1） 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體,。
（2） 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少
（3） 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,，濃縮的危害性下降到更低程度
（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng),。

博能海鮮柜式液氮速凍機

博能海鮮柜式液氮速凍機

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