推薦食品工廠(chǎng)超聲波切割刀

介紹：

    超聲波食品切割刀是通過(guò)超聲波高頻振動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的清潔切割的設(shè)備,。刀體在切割食品時(shí)產(chǎn)生超聲波振蕩,，將食品切斷，刀體上不會(huì)粘有食品殘?jiān)?/span>,，并且切口整齊平滑,。該設(shè)備特別適合切割食品，特別是具有粘性的食品,。

原理：

通過(guò)超聲波發(fā)生器將電流轉(zhuǎn)換成電能,。被轉(zhuǎn)換的高頻電能通過(guò)換能器再次被轉(zhuǎn)換成為同等頻率的機(jī)械振動(dòng)，隨后機(jī)械振動(dòng)通過(guò)一套可以改變振幅的調(diào)幅器裝置傳遞到切割刀,。切割刀再將接收到的振動(dòng)能量傳遞到待切割工件的切割面,，在該區(qū)域，振動(dòng)能量以打開(kāi)分子鏈的方式進(jìn)行切割。

推薦食品工廠(chǎng)超聲波切割刀

優(yōu)勢(shì)：

1,、超聲波切割設(shè)備具有自動(dòng)清潔功能,，與傳統(tǒng)切割系統(tǒng)相比，清洗時(shí)間可縮短70%~90%,。

2,、通過(guò)每秒20000次的超聲波振動(dòng)，將食品和刀頭之間的摩擦降到很少,，從而提高切割作業(yè)生產(chǎn)效率,。

3、確保切口整齊,、平滑,、不變形，提升產(chǎn)品的外觀(guān),、價(jià)值,。（提供一個(gè)良好的切割表面）,。

4,、減少食品切割時(shí)產(chǎn)生的碎末，減少了停機(jī)清潔時(shí)間,。

5,、可輕松切割使用普通切割方法難以切割的糕點(diǎn)材料或產(chǎn)品，且切面整齊,、光滑,，使應(yīng)用更廣泛。

6,、無(wú)污染：切割時(shí)刀頭溫度低于50℃, 不會(huì)產(chǎn)生煙塵和臭味, 排除了切割時(shí)出現(xiàn)傷害和起火的危險(xiǎn),。

7、操作簡(jiǎn)單：切割刀連接超聲波發(fā)生器,，發(fā)生器接上220V市電,，打開(kāi)開(kāi)關(guān)就可以進(jìn)行切割，支持手持式切割并配有風(fēng)冷接口,。

8,、體積小，不需要大的安裝區(qū)域,。安裝不需要特殊設(shè)備,。

應(yīng)用：

◆蛋糕類(lèi)切割，如夾心蛋糕,、棗糕,、海綿蛋糕、奶油蛋糕等。

◆糖果類(lèi)切割,，如軟糖,、奶糖、牛皮糖,、太妃糖,、沙琪瑪?shù)取?/span>

◆面包類(lèi)切割，如吐司,、白面包,、全麥面包、雜糧面包等,。

◆三明治類(lèi)切割,，如三明治、披薩,、夾層食品等,。

◆冷凍食品類(lèi)切割，如芝士蛋糕,、慕斯蛋糕,、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等,。

◆肉類(lèi)切割,，如牛肉干、豬肉脯等,。

服務(wù)：

   我們提供用于超聲波食品切割的各種刀頭設(shè)計(jì),。我們也隨時(shí)為您提供滿(mǎn)意的加工定制服務(wù)并為您提出解決方案。