超聲波食品分切設(shè)備

介紹：

      食品切割刀通過刀片每秒20000次(20kHz/s)的微振動,，在切割食品類產(chǎn)品時最大限度減小材料間的摩擦阻抗,，食物不會因為壓縮或擠壓而變形，可彌補(bǔ)現(xiàn)有切割方法的不足,，確保切面干凈,、光滑、整齊,，提高切割作業(yè)生產(chǎn)效率,。

原理：

超聲波切割的原理與傳統(tǒng)切割*不同,。它利用超聲波的能量來加熱和熔化切割材料的各個部分，從而達(dá)到切割材料的目的,。因此,，超聲波切割不需要鋒利的切削刃，也不需要很大的壓力,，因此不會導(dǎo)致切割材料的邊緣塌陷和損壞,。

超聲波食品分切設(shè)備

優(yōu)勢：

1、超聲波切割設(shè)備具有自動清潔功能,，與傳統(tǒng)切割系統(tǒng)相比,，清洗時間可縮短70%~90%。

2,、通過每秒20000次的超聲波振動,，將食品和刀頭之間的摩擦降到很少，從而提高切割作業(yè)生產(chǎn)效率,。

3,、確保切口整齊、平滑,、不變形,，提升產(chǎn)品的外觀、價值,。（提供一個良好的切割表面）,。

4、減少食品切割時產(chǎn)生的碎末,，減少了停機(jī)清潔時間,。

5、可輕松切割使用普通切割方法難以切割的糕點材料或產(chǎn)品,，且切面整齊,、光滑，使應(yīng)用更廣泛,。

6,、無污染：切割時刀頭溫度低于50℃, 不會產(chǎn)生煙塵和臭味, 排除了切割時出現(xiàn)傷害和起火的危險。

7,、操作簡單：切割刀連接超聲波發(fā)生器,，發(fā)生器接上220V市電，打開開關(guān)就可以進(jìn)行切割,，支持手持式切割并配有風(fēng)冷接口,。

8、體積小,，不需要大的安裝區(qū)域,。安裝不需要特殊設(shè)備,。

應(yīng)用：

◆蛋糕類切割，如夾心蛋糕,、棗糕,、海綿蛋糕、奶油蛋糕等,。

◆糖果類切割,，如軟糖、奶糖,、牛皮糖,、太妃糖、沙琪瑪?shù)取?/span>

◆面包類切割,，如吐司,、白面包、全麥面包,、雜糧面包等,。

◆三明治類切割，如三明治,、披薩,、夾層食品等。

◆冷凍食品類切割,，如芝士蛋糕,、慕斯蛋糕、冰淇淋,、冰淇淋蛋糕等,。

◆肉類切割，如牛肉干,、豬肉脯等。

服務(wù)：

    我們提供用于超聲波食品切割的各種刀頭設(shè)計,。我們也隨時為您提供滿意的加工定制服務(wù)并為您提出解決方案,。