本品為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所釀的蜜。春至秋季采收,，濾過,。
   【性狀】本品為半透明、帶光澤,、濃稠的液體,，白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色，放久或遇冷漸有白色顆粒狀結(jié)晶析出,。氣芳香,，味極甜。
   相對密度 本品如有結(jié)晶析出,，可置于不超過60℃的水浴中,，待結(jié)晶全部融化后，攪勻,，冷至25℃,，照相對密度測定法（通則0601）項下的韋氏比重秤法測定，相對密度應(yīng)在1.349以上,。
   【檢查】水分 不得過24.0%（通則0622折光率測定法進行測定）,。
   取本品（有結(jié)晶析出的樣品置于不超過60℃的恒溫水浴中溫?zé)崾谷诨?～2滴，滴于棱鏡上（預(yù)先連接阿貝折光計與恒溫水浴,，并將水浴溫度調(diào)至40℃±0.1℃至恒溫,，用新沸過的冷水校正折光計的折光指數(shù)為1.3305）測定，讀取折光指數(shù),，按下式計算：
   X=100-[78+390.7（n-1.4768）]
   X——樣品中的水分含量（％）
   n——樣品在40℃時的折光指數(shù)
   酸度 取本品10g,，加新沸過的冷水50ml，混勻,，加酚酞指示液2滴與氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）4ml,，應(yīng)顯粉紅色，10秒鐘內(nèi)不消失,。
   淀粉和糊精 取本品2g,，加水10ml，加熱煮沸,，放冷,，加碘試液1滴，不得顯藍色,、綠色或紅褐色,。
   寡糖 取本品2g，置燒杯中，加入10ml水溶解后,，緩緩加至活性炭固相萃取柱（在固相萃取空柱管底部塞入一個篩板,，壓緊，置固相萃取裝置上,。稱取硅藻土0.2g,，加水適量混勻，用吸管加至固相萃取柱管中,，自然沉降形成3μm厚的硅藻土層,，打開真空泵吸引，稱取活性炭0.5g加10ml水?dāng)嚢?，混勻,，用吸管加入，在真空泵的吸引下使活性炭沉降,，?dāng)水面接近活性炭層面時,，再次注入0.2g用水混勻的硅藻土，在真空泵的吸引下,，以1秒/滴的速度用25ml的水預(yù)洗,，當(dāng)液面到達柱面上2μm時關(guān)掉活塞，再壓入上篩板,，備用）中,，打開活塞，在真空泵的吸引下,，使溶液通過柱子,，待液面下降到柱面以上2μm時，用7%乙醇25ml洗脫,，棄去洗脫液,。再用50%乙醇10ml洗脫,，收集洗脫液,，置65℃水浴中減壓濃縮至干，殘渣加30%乙醇1ml使溶解,，作為供試品溶液,。另取麥芽五糖對照品，加30%乙醇制成每1ml含1mg的溶液,，作為對照品溶液,。照薄層色譜法（通則0512）試驗，吸取供試品溶液與對照品溶液各3ml,，分別點于同一高效硅膠G薄層板上,，以正丙醇-水-三乙胺（60：30：0.7）為展開劑，展開，取出,，晾干,，噴以苯胺-二苯胺-磷酸的混合溶液（取二苯胺1g，苯胺1ml,，磷酸5ml,，加丙醇^[1]至50ml，混勻）,，加熱至斑點顯色清晰,，在日光下檢視。供試品色譜中,，在與對照品相應(yīng)位置的下方,，應(yīng)不得顯斑點。
   5-羥甲基糠醛 照高效液相色譜法（通則0512）測定,。
   色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑,；以乙腈-0.1%甲酸溶液（5：95）為流動相；5-羥甲基糠醛檢測波長為284nm,，鳥苷檢測波長為254nm,。理論板數(shù)按鳥苷峰計算應(yīng)不低于3000。
   對照品溶液的制備 取鳥苷對照品適量,，精密稱定,，加10%甲醇制成每1ml含鳥苷0.2mg的溶液，即得,。另取5-羥甲基糠醛對照品適量,，加10%甲醇制成每1ml含4μg的溶液，作為定位用,。
   供試品溶液的制備 取本品1g,，置燒杯中，精密稱定,，加10%甲醇適量溶解,，并分次轉(zhuǎn)移至50ml量瓶中，精密加入鳥苷對照品溶液1ml,，加10%甲醇至刻度,，搖勻，即得,。
   測定法精密吸取供試品溶液10μl,，注入液相色譜儀，測定,；另取鳥苷對照品溶液,，5-羥甲基糠醛對照品溶液各10μl,，注入液相色譜儀，測定,，用以確定供試品色譜中5-羥甲基糠醛及鳥苷的色譜峰,；以鳥苷對照品計算含量并乘以校正因子0.340進行校正，即得,。
   本品含5-羥甲基糠醛,，不得過0.004%。
   蔗糖和麥芽糖照〔含量測定〕項下方法測定,，分別計算含量,。本品含蔗糖和麥芽糖分別不得過5.0%。
   【含量測定】照高效液相色譜法（通則0512）測定,。
   色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 以Prevail Carbohyrate ES為色譜柱,，以乙腈-水（75：25）為流動相；示差折光檢測器檢測,。理論板數(shù)按果糖峰計算應(yīng)不低于2000,。
   標準曲線的制備 分別精密稱取果糖對照品1.0g，葡萄糖對照品0.8g,，置同一具塞錐形瓶中,，精密加入40%乙腈20ml，溶解,，搖勻,，作為果糖、葡萄糖對照品儲備液,。另精密稱取蔗糖對照品0.2g,，麥芽糖對照品0.2g，置同一具塞錐形瓶中,，精密加入40%乙腈10ml,，溶解，搖勻,，作為蔗糖,、麥芽糖對照品儲備液。分別精密量取果糖,、葡萄糖對照品儲備液和蔗糖,、麥芽糖對照品儲備液,，加40%乙腈配成不同濃度的果糖,、葡萄糖、蔗糖,、麥芽糖混合對照品溶液,。每一濃度溶液配制中,，儲備液的用量和稀釋體積見下表。
   
   序號果糖,、葡萄糖           蔗糖,、麥芽糖      稀釋體積        混合對照品溶液濃度（mg/ml）
   對照品儲備液體積（ml）對照品儲備液體積（ml）（ml）       果糖葡萄糖蔗糖麥芽糖
   11.00.12551080.50.5
   23.00，51015121.01.0
   32.00.5520162.02.0
   45.02.01025204.04.0
   53.01.5530246.06.0
   
   精密吸取混合對照品溶液各15μl,，注入液相色譜儀,，分別測定。以對照品濃度為橫坐標,，以峰面積值為縱坐標,，繪制標準曲線，計算回歸方程,。
   供試品溶液的制備  取本品約1g,，精密稱定，置具塞錐形瓶中,，精密加入40%乙腈20ml,，溶解，搖勻,，濾過,，取續(xù)濾液，即得,。
   測定法  精密量取供試品溶液15μl,，注入液相色譜儀，測定,，按標準曲線法計算含量,。
   本品含果糖（C₆H₁₂O₆）和葡萄糖（C₆H₁₂O₆）的總量不得少于60.0%，果糖與葡萄糖含量比值不得小于1.0,。
   【性味與歸經(jīng)】甘,，平。歸肺,、脾,、大腸經(jīng)。
   【功能與主治】補中,，潤燥,，止痛，解毒,；外用生肌斂瘡,。用于脘腹虛痛，肺燥干咳,，腸燥便秘,，解烏頭類藥毒,；外治瘡瘍不斂，水火燙傷,。
   【用法與用量】15～30g,。
   【貯藏】置陰涼處。藥用級蜂蜜藥典標準一部福建醫(yī)用蜂蜜

藥用級蜂蜜藥典標準一部福建醫(yī)用蜂蜜

?