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9成新二手3立方食品殺菌鍋設(shè)備

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訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

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北依黃河;西靠京九鐵路,;東臨京滬鐵路,、京福高速:日菏、濟(jì)菏高速貫穿全境,,交通十分便利,。琪強(qiáng)公司成立于1998年,現(xiàn)有職工86人,,

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 9成新二手3立方食品殺菌鍋設(shè)備 

操作說明一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌,。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。

在殺菌時(shí),,由于加熱使罐頭溫度升高,,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此,。
使用反壓力殺菌,,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,,在殺菌時(shí)升溫過程中,,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),,使鍋內(nèi)增加 0.5 ~ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后,,降溫冷卻時(shí),,停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管,。由于鍋內(nèi)溫度下降,,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償,。

殺菌鍋裝設(shè)有安全閥,、壓力表、溫度計(jì)等附件,,要保持安全,,齊全、靈敏,、可靠,。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,,應(yīng)保持靈敏,、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整,。壓力表,、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí),公差允許內(nèi)的差異是正常的,。無鉛封壓力表不得使用,,壓力表指示失靈,刻度不清,,表盤破裂,,泄壓后指針不回零位,,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),,使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,,以后每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換,。

殺菌鍋應(yīng)定期檢查,,每半年至少進(jìn)行一次外部檢查,每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn),,檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案,。

在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊,、滾輪、鍋耳,、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油,,以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。

鍋身法蘭面上的密封圈若老化,,缺損和磨損過大時(shí),,應(yīng)及時(shí)更換,以便保證密封,,防止泄漏,。

設(shè)備停用時(shí),應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈,。外露加工表面刷以防銹漆,,安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。

9成新二手3立方食品殺菌鍋設(shè)備 

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