多肽的分類
多肽有生物活性多肽和人工合成多肽兩種。
1,、生物活性肽
生物活性肽(Bioactive Peptides ,，BAP)是對生物機(jī)體的生命活動有益或是具有生理作用的肽類化合物，是一類相對分子質(zhì)量小于6000Da ,， 具有多種生物學(xué)功能的多肽,。生物活性肽具有多種人體代謝和生理調(diào)節(jié)功能，易消化吸收,，有促進(jìn)免疫,、激素調(diào)節(jié)、抗菌,、抗病毒,、降血壓,、降血脂等作用,，是當(dāng)前食品界  的研究課題和  發(fā)展前景的功能因子。
2,、人工合成多肽
固相多肽合成方法(SPPS),，由于其合成方便，迅速,，成為多肽合成的  方法,，而且?guī)砹硕嚯挠袡C(jī)合成上的一次革命，并成為了一支獨立的學(xué)科——固相有機(jī)合成,，固相合成的發(fā)明同時促進(jìn)了肽合成的自動化,。世界上  臺真正意義上的多肽合成儀出現(xiàn)在1980年代初期,。
基于將單個N-α保護(hù)氨基酸反復(fù)加到生長的氨基成份上，合成一步步地進(jìn)行,， 通常從合成鏈的C端氨基酸開始,，接著的單個氨基酸的連接通過用DCC，混合炭酐,， 或N-carboxy酐方法實現(xiàn),。Carbodiimide方法包括用DCC做連接劑連接N-和C-保護(hù)氨基酸。重要的是,， 這種連接試劑促接N保護(hù)氨基酸自己炭基和C保護(hù)氨基酸自由氨基間的縮水,，形成肽鏈， 同時產(chǎn)出N,，N?/FONT>-dyaylcohercylurea副產(chǎn)物,。
多肽合成方法
1、酸酐法
在多肽合成中,，初考慮應(yīng)用酸酐要追溯到1881年Theodor Curtius對苯甲?；被宜岷铣傻脑缙谘芯俊陌被宜徙y與苯甲酰氯的反應(yīng)中,，除獲得苯甲酰氨基乙酸外,，還得到了BZ-Glyn-OH(n=2-6)。早期曾認(rèn)為,，當(dāng)用苯甲酰氯處理時,，N－苯甲酰基氨基酸或N－苯甲?；呐c苯甲酸形成了活性中間體不對稱酸酐,。  大約在70年后，Theodor Wieland利用這些發(fā)現(xiàn)將混合酸酐法用于現(xiàn)代多肽合成,。
目前,，除該方法外，對稱酸酐以及由氨基酸的羧基和氨基甲酸在分子內(nèi)形成的N－羧基內(nèi)酸酐（NCA,Leuchs anhydrides）也用肽縮合,。后應(yīng)該提到,，不對稱酸酐常常參與生化反應(yīng)中的酰化反應(yīng),。
2,、混合酸酐法
有機(jī)羧酸和無機(jī)酸皆可用于混合酸酐的形成。然而,，僅有幾個得到了廣泛的實際應(yīng)用,，多數(shù)情況下，采用氯甲酸烷基酯。過去頻繁使用的  ,，目前主要被氯甲酸異丁酯所替代,。
由羧基組分和氯甲酸酯起始形成的混合酸酐，其氨解反應(yīng)的區(qū)域選擇性依賴依賴于兩個互相競爭的羰基的親電性和（或）空間位阻,。在由N保護(hù)的氨基酸羧酸鹽（羧基組分）和氯甲酸烷基酯（活化組分,，例如源于氯甲酸烷基酯）形成混合酸酐時，親核試劑胺主要進(jìn)攻氨基酸組分的羧基,，形成預(yù)期的肽衍生物,，并且釋放出游離酸形式的活性成分。
3,、?；B氮物法
酰基疊氮物法早在1902年就被引入到肽化學(xué)中,，因此它是古老的縮合方法之一,。在堿性水溶液中，除了與?；B氨縮合的游離氨基酸和肽以外,，氨基酸酯可用于有機(jī)溶劑中。與其他許多縮合方法不同的是,，它不需要增加輔助堿或另一等當(dāng)量的氨基組分來捕獲腙酸,。  
*以來，一直認(rèn)為疊氮物法是  不發(fā)生消旋的縮合方法,，隨著可選擇性裂解的氨基酸保護(hù)基引入,，該方法經(jīng)歷了一次大規(guī)模的復(fù)興。該方法的起始原料分別是晶體狀的氨基酸酰肼或肽酰肼64,通過肼解相應(yīng)的酯很容易得到,。
4,、對稱酸酐法
Nα－酰基氨基酸的對稱酸酐是用于肽鍵形成的高活性中間體,。與混合酸酐法多肽合成相反,，它與胺親核試劑的反應(yīng)沒有模棱兩可的區(qū)域選擇性。但肽縮合產(chǎn)率  ,，為50%（以羧基組分計）,。 
雖然由對稱酸酐氨解形成的游離Nα－酰基氨基酸可以和目標(biāo)肽一起,，通過飽和碳酸氫鈉溶液萃取回收,，但在初，這種方法的實用價值極低,。對稱酸酐可以用Nα－保護(hù)氨基酸與光氣，或方便的碳二亞胺反應(yīng)制得。兩當(dāng)量的Nα－保護(hù)氨基酸與－當(dāng)量的碳二亞胺反應(yīng)有利于對稱酸酐的形成,，對稱酸酐可以分離出來,，也可不經(jīng)純化而直接用于后面的縮合反應(yīng)?；贜α－烷氧羰基氨基酸的對稱酸酐對水解穩(wěn)定,，可采用類似上述純化混合酸酐的方法進(jìn)行純化。

國肽生物主要提供：多肽合成,、多肽定制,、同位素標(biāo)記肽、人工胰島素,、磷酸肽,、生物素標(biāo)記肽、熒光標(biāo)記肽（Cy3,、Cy5,、Fitc、AMC等）,、目錄肽,、偶聯(lián)蛋白（KLH、BSA,、OVA等）,、美容肽、化妝品肽,、多肽文庫構(gòu)建,、抗體服務(wù)、糖肽,、訂書肽,、藥物肽、RGD環(huán)肽等,。詳情請咨詢國肽生物