β-胡蘿卜素色素廠家 β-胡蘿卜素色素生產(chǎn)廠家 β-胡蘿卜素色素價(jià)格

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,，也是橘黃色脂溶性化合物,，它是自然界中普遍存在也是穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜,、甘薯,、胡蘿卜、菠菜,、木瓜,、芒果等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素,。

 【產(chǎn)品性狀】

性狀：深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性粉末,，有輕微異臭和異味。

【產(chǎn)品用途】

1. 主要應(yīng)用于食品,、保健品等,。

2.食用橙色素；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,。主要用于人造奶油,、面條、糕點(diǎn),、飲料和保健食品等,。

3.作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和食品著色劑。我國(guó)規(guī)定可用于各類食品,，按生產(chǎn)需要適量使用。

4. 作為飼料維生素營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和著色劑。

5.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素,。按我國(guó)衛(wèi)生部頒布的“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（1993）”規(guī)定,，可用于奶油及膨化食品，使用量0.2g/kg,。該品0.6μg的生理作用相當(dāng)于1單位（I·U·）的維生素A?，F(xiàn)廣泛用作黃色素代替油溶性焦油系色素，如用于原為就含有胡蘿卜素的奶油,、干酪,、蛋黃醬等，并廣泛應(yīng)用于其他食用油脂,、人造奶油,、起酥油、糕點(diǎn),、面包等,。用于油性食品時(shí)，常溶解于棉籽油之類的食用油或懸濁制劑（含量30%）,。經(jīng)稀釋后即便于使用,，也可防止β-胡蘿卜素氧化。一般添加α-生育酚,、硬脂?？箟难狨ァHA等的抗氧化劑,。用作色素添加量較少,，如用于人造奶油為1.37mg/kg。在果汁中與維生素C合用,，可提高穩(wěn)定性,。

6.飼料和食品添加劑。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素,。