沙蒿膠用途用量簡介：

沙蒿膠Sa-son seed gum,，別名 沙蒿籽膠
沙蒿膠廠家 沙蒿籽膠廠家

沙蒿膠是一種天然植物膠,，主要用于食品工業(yè)中作為增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑,。其用量會根據(jù)具體的制品配方和所需的效果而有所不同,，一般建議控制在0.1%~1%之間。同時，沙蒿膠還可以用于化妝品,、醫(yī)藥等領域,，但其用途和用量需要根據(jù)具體情況酌情確定。

性狀 黏度大（1水溶液達9000Pa·s）為明膠的1800倍,。不溶于水,，但可均勻分散于水，吸水數(shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體,。

用途 增稠劑,、面團調(diào)節(jié)劑（加0.2，面團拉伸強度提高12倍）,；保水劑,；增稠劑；穩(wěn)定劑,；成膜劑,、膠凝劑。

使用方法 沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,，在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,，具有良好的保水性、成膜性,，在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其延展性,，增強筋力。

用量 用于餃子粉,、掛面,、雜糧面、方便面,，使用量為0.3g/kg,；火腿腸，0.5g/kg

我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑,、食品乳化劑,、食品增稠劑，食品抗氧化劑,，食品營養(yǎng)強化劑,，酶制劑，氨基酸,，維生素,、食品防腐劑、食品香精香料,、食品色素等系列產(chǎn)品,。