電子舌原理
參考價 | ¥ 16 |
訂貨量 | ≥1臺 |
- 公司名稱 上海瑞玢智能科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 代理商
- 更新時間 2020/3/12 18:26:04
- 訪問次數(shù) 3060
聯(lián)系方式:張經(jīng)理13564391812,18916179202 查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
---|
電子舌(又稱味覺指紋分析系統(tǒng),、滋味分析儀、味道檢測儀),,型號SuperTongue,,是一種主要由傳感器陣列、信號采集電路,、基于模式識別的數(shù)據(jù)處理方法組成的現(xiàn)代化定性定量分析檢測儀器,。電子舌原理基本如下:味覺傳感器陣列模擬生物系統(tǒng)中的舌頭,對不同“味道”的被測溶液進行感應(yīng),;信號采集系統(tǒng)模擬神經(jīng)感覺系統(tǒng)采集,,被激發(fā)的信號傳遞到電腦模式識別系統(tǒng)中,;模式識別系統(tǒng)即發(fā)揮生物系統(tǒng)中大腦的作用對信號進行特征提取,建立模式識別模型,,并對不同被測溶液進行區(qū)分辨識,。
電子舌(味覺指紋分析系統(tǒng))穩(wěn)定的傳感器陣列,通過伏安電化學(xué)脈沖技術(shù)激發(fā)實現(xiàn)原創(chuàng)的組合脈沖馳豫譜思想,,然后經(jīng)交互感應(yīng)解析技術(shù)來獲取測量對象的整體信息,,快速、實時,、在線實現(xiàn)對產(chǎn)品的整體特征評價及若干成分定性定量的快速檢測與分析,。
電子舌(味覺指紋分析系統(tǒng))伏安型傳感器常使用的工作電極為金屬裸電極或修飾電極等?;驹硎墙柚娀瘜W(xué)伏安法的思想,,將多傳感器陣列置于待測溶液中,在工作電極上加入階躍電勢,,通過檢測不同待測溶液產(chǎn)生極化電流大小的不同來定性和定量分析樣品的特性,。伏安型傳感器所加的階躍電勢主要有循環(huán)伏安、常規(guī)大幅脈沖和多頻脈沖伏安法等,。以伏安型傳感器構(gòu)建的電子舌系統(tǒng)常采用三電極結(jié)構(gòu):工作電極,、參比電極和輔助電極。
電子舌原理簡單易懂,,儀器操作簡單易學(xué),,數(shù)據(jù)處理快速準確,可用于多種物質(zhì)如食品,、藥品,、農(nóng)產(chǎn)品等物質(zhì)滋味分析,質(zhì)量控制,,工藝優(yōu)化,,產(chǎn)品篩選,貨架期預(yù)測等,。
基于此工作原理的電子舌(味覺指紋分析系統(tǒng))能在科研過程中發(fā)揮良好作用,。