不銹鋼控溫蒸箱的主要作用是蒸煮熟化,。衡量一個(gè)蒸箱的好壞主要考察蒸箱的密封性及蒸箱內(nèi)的熱分布均勻性,，密封性好可以節(jié)省能源,，均勻性好可以提高所蒸煮產(chǎn)品的質(zhì)量,。

酒店常用的蒸箱，大小可以根據(jù)廠(chǎng)地的大小進(jìn)行定制,，在購(gòu)頭饅頭蒸箱主要考察蒸箱的密封性及溫度的均勻性。金博威制作的蒸煮箱盤(pán)管設(shè)計(jì)均勻,，使制作過(guò)程中,，蒸煮箱內(nèi)每個(gè)角落的饅頭都能均勻的蒸熟，而且蒸煮箱內(nèi)密封嚴(yán)密,，不漏汽,。

一,、概述：

食堂蒸箱也可用于千頁(yè)豆腐成型用,，也可以生產(chǎn)魚(yú)豆腐,，可配合成型盤(pán),，架子車(chē)一起配套蒸煮千頁(yè)豆腐,，魚(yú)豆腐,。

根據(jù)不同用戶(hù)的需要，尺寸可以根據(jù)用戶(hù)要求或架子車(chē)尺寸來(lái)定制，內(nèi)膽外膽均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作,，保證不生銹,，板材實(shí)厚1.2mm以上,，結(jié)實(shí)耐用。

二,、設(shè)備用途：

蒸箱配合成型盤(pán),，架子車(chē)用于食品蒸煮成型用，可生產(chǎn)千頁(yè)豆腐,，魚(yú)豆腐等火鍋料是賓館,、酒家、食堂,、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的休閑食品加工機(jī)械,。

三,、常規(guī)分類(lèi)：

分為：?jiǎn)伍T(mén)單車(chē)、單門(mén)雙車(chē),、雙門(mén)雙車(chē),、雙門(mén)四車(chē)等。

四,、設(shè)備配置及優(yōu)勢(shì)：

諸城市金博威食品機(jī)械有限公司采用SUS304不銹鋼方管制作,，結(jié)構(gòu)合理、美觀(guān),，易清洗,。

博威專(zhuān)業(yè)定制不銹鋼蒸煮爐，也可以蒸煮魚(yú)豆腐,，一機(jī)多用,。具有控溫控時(shí)系統(tǒng)及自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，對(duì)制作高品質(zhì)的產(chǎn)品和省人工方面做的極周到,，用戶(hù)滿(mǎn)意度高,。雖然不具備循環(huán)系統(tǒng)，但對(duì)普通的蒸煮*可以做到,。

不銹鋼控溫蒸箱具體與置及優(yōu)勢(shì)如下：

1,、型號(hào)：?jiǎn)伍T(mén)單車(chē)，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹,，實(shí)厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm,；

2,、整體發(fā)泡，保溫性能好,；

3、帶有時(shí)間,，溫度控制,，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國(guó)施耐德品牌,，質(zhì)量好,。

4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能,，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,，操作方便，不用人工去看時(shí)間,、看溫度,、等待蒸煮等,；

5,、內(nèi)部設(shè)有管道,，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻,，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁(yè)豆腐,、魚(yú)豆腐,，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤(pán)大小*,，高度可不*,；

7,、蒸車(chē)：尺寸根據(jù)成型盤(pán)的尺寸定制,，用38*38的方管制成,，托板為304材質(zhì)；箱內(nèi)蒸車(chē)免費(fèi)贈(zèng)送,；

8、產(chǎn)量：根據(jù)饅頭包子的大小進(jìn)行定制。

9,、配帶全部管道,，直接接到鍋爐上就可使用。