| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
|---|
不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè),、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)，無錫奧菲斯特測控技術有限公司有限公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要,。我公司憑借良好的應用技術幫助您提升產(chǎn)能,，降低成本，較大化您的回報率,，讓您在激烈的市場競爭始終處于*地位,。毫無疑問，液氮是當今環(huán)保高效的冷卻及冷凍方式,！液氮的超冷溫度,，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存,。同時,，我們明白，在食品加工設備的投資是一項非常重要的決定,，尤其是在當今經(jīng)濟環(huán)境下,，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求,，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展,！
液氮柜式速凍機的溫度達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量,。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍,。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶*小,，并幫助保持食品的質(zhì)地,。這也防止了水分的丟失，達到了無損失,；保持了食品的原色,、原味和原質(zhì)。
液氮柜式速凍機特點
1,、最小的安裝成本,；
2、節(jié)省清洗時間,；
3,、低廉的維護成本；
4,、大大縮短您產(chǎn)品的上市時間,；
5、為您的工廠節(jié)省空間,；
6,、很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中；
7、操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求,；
8,、液氮是目前為止世界上環(huán)保、經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介,；
9,、以最少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線,；
10,、減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）,；
11、5分鐘快速冷凍（以分鐘計,，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品,；
液氮柜式速凍機顯著優(yōu)點：
①液氮柜式速凍機5分鐘凍結(jié),，最大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍）,，采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃*大冰晶生長帶,。
?、诒３质称菲焚|(zhì)：由于液氮速凍的時間短，最低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以*大限度地保持加工前的色,、香,、味及營養(yǎng)價值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式,。
?、畚锪细珊男。阂话銉鼋Y(jié)的干耗損失率為3～6%,，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%,。設備與動力費用低，設備一次性投資少, 運行費用低,，易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線,，提高生產(chǎn)率。
?、懿僮骱唵?，可進行無人化操作；維護成本低,，幾乎沒有任何維護費用,。
?、菡嫉孛娣e非常少，無噪音,。
液氮柜式速凍機具有如下優(yōu)點：速凍時間短,、保鮮時間長、食品質(zhì)量好,、衛(wèi)生又環(huán)保
?。?）避免在細胞之間生成大的冰晶體。
?。?）減少細胞內(nèi)水份外析,，解凍時汁液流失少
（3）細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,，濃縮的危害性下降到*低程度
（4）將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,，有利地抵制微生物的增長及其生化反應,。
（5）水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高,，運行成本低
?。?）由于采用超低溫冷凍技術，所以在產(chǎn)品速凍時能*有效殺毒**作用,。產(chǎn)品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以,，也不需要擔心食品附帶的繁殖破壞食品。
?。?）食品在凍結(jié)設備中停留時間短,，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成,，這個階段叫做*高冰結(jié)晶生成階段,。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短,，可以以*快速度排除這部分熱量,，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
我司還有以下包子速凍機,、液氮柜式速凍機,、柜式速凍單機、牛排柜式速凍機,、
采購中心
化工儀器網(wǎng)