千葉豆腐基本工藝流程千頁豆腐制作工藝流程：打漿型煮散貨批發(fā)切割真空包裝速凍，客戶后期可根據(jù)自己的創(chuàng)新蔬菜豆腐,，紫薯,，海苔等各種特色千葉豆腐。

所需成套設(shè)備有：斬拌機(jī)-成型盤-蒸箱-切塊機(jī),。設(shè)備簡單,，型號齊全。 

加工千葉豆腐需要用到的機(jī)器有：  

千葉豆腐80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢：

1,、電機(jī)：國標(biāo)開元銅線變頻電機(jī),；性能穩(wěn)定；

2,、型號：80型變頻,，一次裝料：60kg；

3,、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),，乳化效果好；

4,、刀具：天津定制,；材質(zhì)為：4le13。

5,、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304,，不生銹。豆乳制品腐蝕性大,，材質(zhì)很重要,；

6、軸承：瑞典SKF軸承,；

7,、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn),，打過動平衡；

8,、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同,，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠,，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料,；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震,，減少設(shè)備的故障發(fā)生率,，方便用戶操作、定期檢修,、維護(hù)設(shè)備,；

10、電器元件：法國施耐德品牌,；

11,、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW，電源電壓：380V,，外形尺寸：2000*1300*1400mm,。

12、底腳：采有超大防滑底腳,，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時的平穩(wěn),；

13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng),，使斬拌機(jī)的后面與測面不漏料,；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi),；

14,、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏,，操作方便,；

15,、斬拌刀與廠家特殊定制,，包括弧度、形狀,、六方等,，具備更好的乳化性能；

16,、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管,，采用了不銹鋼316材質(zhì),，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好,；

17,、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；

18,、刀軸部分設(shè)計精密,，六層防水，保護(hù)軸承,；

19,、設(shè)備的板材厚度:架體:國標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚,，斬拌鍋蓋3mm厚,，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚,；

20,、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便,；

21,、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌,；

千葉豆腐成型盤優(yōu)勢：

1,、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì)，不生銹,；

2,、板材厚度：1mm-1.5mm；

3,、直角設(shè)計,，后期切割無下腳料；

4,、四邊翻邊為機(jī)器壓平,，美觀，實用,；

5,、可涂特氟龍不沾材料，顏色為黑色,，涂氟品牌：美國杜邦特氟龍涂層,。

千葉豆腐蒸箱配置：

1、產(chǎn)量：一次可放車子1輛,，盤子30個,，每次蒸煮約：200-300公斤,；

2、本機(jī)具有雙控溫控時功能,；

3,、本機(jī)具有自動報警功能，省人工,；

4,、本機(jī)整體由不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹,；

5,、密封條和門把手專業(yè)開模定制，蒸箱密封性及保溫性好,；

6,、配帶全套管道，可直接接鍋爐,；

7,、免費(fèi)贈送內(nèi)部蒸車使用；

8,、本機(jī)須配0.36立方的空氣壓縮機(jī)使用,；

千葉豆腐切塊機(jī)配置：

1、刀片定制,，超薄1mm厚,，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺,；

2,、氣缸加大型號為160*300型，雙缸設(shè)計,，保證切割順暢阻力?。?/span>

3,、模具：四邊不銹鋼邊框與刀片均由電腦線切割加工,，后期切割誤差小,；

4,、帶有小工作臺，翻盤用,，操作方便,；

5、配有刮板與氣動工具,，每天工作完畢后后一塊掉不下去,，配合兩種小工作操作；

6,、氣缸全部罩住,，美觀，安全,，實用,，防止進(jìn)水；

7,、設(shè)備可帶斜坡,，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用,；

8,、采用手柄開關(guān)控制切割，操作方便,，性能穩(wěn)定,；

9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹,，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制,。