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化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>化工原料>食品和飼料添加劑>食品添加劑> 瓜爾豆膠廠家

瓜爾豆膠廠家

參考價 20
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準

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河北科隆多生物科技有限公司專業(yè)生產(chǎn) 維生素 氨基酸 抗氧化劑 營養(yǎng)強化劑 增稠劑等食品添加劑,。公司坐落在河北省邯鄲市,公司擁有自己的化驗室,,生產(chǎn)設(shè)備,。可以為終端客戶免費分析產(chǎn)品含量,,成分,。

期待與您合作!

維生素C 谷氨酰胺 瓜爾豆膠 海藻酸鈉

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25*1
貨號 食品級 應(yīng)用領(lǐng)域 食品
主要用途 添加劑

瓜爾豆膠廠家

Product details

一,、產(chǎn)品性狀:瓜爾豆膠性狀白色至淡黃色粉末狀

二,、特性及應(yīng)用:

1,、嬰幼兒配方食品:提高穩(wěn)定性、改善口味,、口感,。

2、稀奶油:增稠,、乳化,,提高其穩(wěn)定性,。

3,、方便面:切條時不易斷裂,成型時不易起毛邊,,水煮不渾湯,;油炸時阻止食油滲入,節(jié)省食油,,延緩油的酸敗,。

4、面包糕點:使面包和糕點保留更多氣孔,,增大體積,,保持水分。

5,、果汁飲品:減緩果肉粒及其它固體的沉淀過程,。

6、冰淇淋:能賦予產(chǎn)品滑溜和糯性的口感,,減緩融化,,提高抗驟熱的性能,避免由于大冰晶生成而引起顆粒的存在,。

7,、奶酪:能控制產(chǎn)品的稠度和擴散性質(zhì)。

8,、調(diào)味汁和色拉調(diào)味品:增稠增粘劑,,使產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)和流變等感官品質(zhì)更優(yōu)。

瓜爾膠是直鏈大分子,,鏈上的羥基可與某些親水膠體或淀粉形成氫鍵,,瓜爾膠與小麥淀粉共煮可達更高的粘度。瓜爾膠能與某些線型多糖,,如黃原膠,、瓊脂糖和K-型卡拉膠相互作用而形成復合體,使粘度大大提高,。

三,、建議添加量:

稀奶油:0.1~1.0g/kg

嬰幼兒配方食品:0.1~1.0g/L

方便面:0.3%~0.5%(以面粉計)

其他工業(yè)用量可根據(jù)GB2760-2014需要適量使用。

瓜爾豆膠廠家直銷 * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款,!
應(yīng)用范圍;1,、食品:用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品等,。 2,、食品 、填充劑,、原料等,。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。 4、煙草制品 5,、:洗面乳,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。 6、飼料:寵物罐頭,、動物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等,。

 

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