一,、上海騰拔Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀器科技有限公司Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,，具有實(shí)用性強(qiáng)、測試領(lǐng)域廣泛,、操作方便（無需復(fù)雜培訓(xùn),，一鍵操作，結(jié)果實(shí)時(shí)自動顯示）等特點(diǎn),。

該款儀器價(jià)格實(shí)惠,，適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué),，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā),。

典型客戶包括：浙江大學(xué)、山東大學(xué),、南京中醫(yī)藥大學(xué),、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、廣州醫(yī)科大學(xué),、四川師范大學(xué),、成都師范學(xué)院、內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué),、名佑（福建）食品有限公司和和惠州德賽西威汽車電子股份有限公司等,。

發(fā)表論文：助力客戶在《Food Hydrocolloids》(IF=11)、《Food Chemistry》(IF=8.5),、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=7.7),、《Food Research International》(IF=7)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6）,、《Cereal Chemistry》(IF=2.2),、《食品科學(xué)》、《中國食品學(xué)報(bào)》,、《食品與發(fā)酵工業(yè)》,、《農(nóng)產(chǎn)品加工》等國內(nèi)外期刊發(fā)表見刊論文。

二,、上海騰拔Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)

1.儀器用途：食品,、農(nóng)業(yè)、畜牧,、水產(chǎn),、林業(yè)、煙草、化妝品,、化工,、醫(yī)藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。

2.測試指標(biāo)：硬度,、脆性,、粘性、嫩度,、內(nèi)聚性,、咀嚼性、松弛,、柔軟性,、斷裂強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度,、膠粘性,、回復(fù)性、彈性,、延展性,、凝膠強(qiáng)度、成熟度,、肉系水力等指標(biāo),。

3.力量感應(yīng)元測定范圍：0-10kg；使用可更換荷重感測組件,，有0.5kg,，1kg，5kg,，20kg，30kg,，50kg荷重感測組件可選,。

4.力量感應(yīng)元精度：可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn),。

5.測試軟件：中英文隨時(shí)切換,，進(jìn)行各類樣品的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。軟件測試過程中,，軟件帶有實(shí)時(shí)顯示框,，檢測過程數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示，用戶可直接觀察檢測圖譜變化,。

6.測試方法：軟件設(shè)置界面同時(shí)直觀顯示測試模式不少于8種,；同時(shí)模式、啟點(diǎn)、 目標(biāo),、時(shí)間,、測試速度數(shù)值、序號,、文件名,、硬度、脆度和樣品高度等,，同步進(jìn)行加載到軟件測試界面,。

7.儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測定,、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定,、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測定,、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定,。

8.測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存為excel格式，方便后期分析,，軟件自動計(jì)算結(jié)果,。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導(dǎo)出單一測試曲線,；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出,，方便快捷。

9.儀器保護(hù)功能：儀器保護(hù)功能：力量感應(yīng)元過載保護(hù),、緊急停止按鍵和上下極限電信號指示燈限位保護(hù)裝置,。

10.移動臂設(shè)計(jì)：采用封閉設(shè)計(jì)確保與空氣、水分和粉塵等不發(fā)生直接接觸,。