乳制品企業(yè)QS認(rèn)證*的出廠檢驗(yàn)設(shè)備:

（一）液體乳,。

1．分析天平（0.1mg）；2.干燥箱,；3.離心機(jī)（符合GB5413.29）,；4. 蛋白質(zhì)測定裝置；5. 恒溫水浴鍋,；6. 雜質(zhì)度過濾機(jī),；7. 滅菌鍋；8. 生物顯微鏡,；9. 微生物培養(yǎng)箱,；10. 無菌室或超凈工作臺(tái)。

（二）乳粉,。

1.分析天平（0.1mg）,；2.干燥箱；3.離心機(jī)（符合GB5413.29）；4.雜質(zhì)度過濾機(jī),；5.不溶度指數(shù)攪拌器,；6.蛋白質(zhì)測定裝置；7.恒溫水浴鍋,；8.滅菌鍋,；9.生物顯微鏡；10.微生物培養(yǎng)箱,；11.無菌室或超凈工作臺(tái),。

（三）其他乳制品。

1. 分析天平（0.1mg）,；2. 干燥箱,；3. 恒溫水浴鍋；4. 離心機(jī),；5. 蛋白質(zhì)測定裝置（僅適用于煉乳）,； 6. 滅菌鍋；7. 生物顯微鏡,；8. 微生物培養(yǎng)箱,；9. 無菌室或超凈工作臺(tái)。

七,、檢驗(yàn)項(xiàng)目

乳制品的發(fā)證檢驗(yàn),、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照下列表格中所列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行,。乳制品中添加的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,，應(yīng)根據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品標(biāo)簽明示的含量進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)和監(jiān)督檢驗(yàn)，同時(shí)應(yīng)符合GB14880《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求,。企業(yè)的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的,，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。

巴氏殺菌乳質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表

注：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB5408.1,、GB7718等。

滅菌乳質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表

注：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB5410.2,、GB7718等,。

酸牛乳質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表

注：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB2746、GB7718,、GB19302等,。

乳粉質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表

注：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB5410,、GB7718等。

奶油質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表

注：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB5415、GB7718等

煉乳質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表

注：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB5417,、GB7718等,。

干酪質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表

注：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)  GB5420、GB7718等,。