工業(yè)堿速測(cè)包（用于水發(fā)產(chǎn)品）
- 公司名稱 北京中諾泰安科技有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2015/8/1 12:53:41
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標(biāo)準(zhǔn)比色液,，濁度標(biāo)準(zhǔn)溶液,，福爾馬肼標(biāo)準(zhǔn)溶液，0.2%付品紅,，氨基磺酸,，鹽酸萘乙二胺，吸收原液,，三氧化鉻石英砂,，水質(zhì)分析試劑盒，BOD營(yíng)養(yǎng)緩沖液
水發(fā)產(chǎn)品中工業(yè)堿的快速檢測(cè)
（水發(fā)產(chǎn)品中工業(yè)堿速測(cè)包使用說(shuō)明書）
方法編號(hào)：CDC-2015
1. 適用范圍：各種水發(fā)產(chǎn)品,。
2. 檢測(cè)意義：工業(yè)堿是指工業(yè)上使用的氫氧化鈉或氫氧化鉀,，又稱火堿或燒堿，其溶液呈強(qiáng)堿性和高腐蝕性,，對(duì)蛋白質(zhì)有溶解作用,，可以使海參、魷魚等水發(fā)產(chǎn)品膨脹,。由于工業(yè)堿中雜質(zhì)和重金屬較多,，對(duì)人體構(gòu)成危害，國(guó)家法規(guī)禁止將工業(yè)堿用于水發(fā)水產(chǎn)品,。另外，我國(guó)農(nóng)業(yè)部NY5172-2002無(wú)公害食品-水發(fā)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：干制品水發(fā)的水產(chǎn)品（包括水發(fā)的海參,、魷魚墨魚,、干貝、魚翅等）,，水浸泡銷售的解凍水產(chǎn)品（解凍蝦仁,、銀魚等），以及浸泡銷售的鮮水產(chǎn)品（鮮墨魚仔,、小魷魚等）,，其酸堿度pH應(yīng)≤8。
3.操作方法與結(jié)果判斷
3.2 取不合格（pH值＞8）的樣品浸泡液1mL于試管（離心管）中,，加入5滴工業(yè)堿測(cè)試液,，如果溶液沒(méi)有出現(xiàn)氣泡（管壁上也沒(méi)有），意味著含有工業(yè)堿,。
4. 說(shuō)明與注意
4.1本方法zui低檢測(cè)濃度為pH值＞8的工業(yè)堿水溶液,。如取不到浸泡液,，可將酸堿度試紙貼于濕潤(rùn)的樣品表面，若pH值＞8時(shí)即屬于不合格樣品,。
4.2本方法為快速檢測(cè)方法,，對(duì)于檢出的不合格樣品應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步復(fù)檢。
4.3工業(yè)堿指示液為酸性溶液,，不慎滴入眼內(nèi)時(shí)應(yīng)采用大量清水沖洗,。
5. 試劑盒配置：酸堿度試紙（pH試紙）1包，離心管10只（洗凈后可反復(fù)使用）,，工業(yè)堿測(cè)試液1瓶（有效期12個(gè)月）生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝處,。
程：
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