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知名奶粉被罰909萬(wàn) 檢測(cè)儀器護(hù)航嬰幼兒“口糧”安全
2021年06月03日 08:46:21 來(lái)源：儀表網(wǎng) 點(diǎn)擊量：7176

嬰幼兒“口糧”無(wú)小事，在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,，任何一個(gè)奶粉品牌出現(xiàn)食品安全事故,，都關(guān)系著每個(gè)角落、千家萬(wàn)戶的營(yíng)養(yǎng)健康,。當(dāng)前國(guó)家對(duì)于嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的管控越來(lái)越嚴(yán),，將為我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)健康有序發(fā)展提供很好的支撐。

　　【化工儀器網(wǎng) 時(shí)事熱點(diǎn)】繼雀巢,、美贊臣等外資品牌召回奶粉事件后,，近日，雅培旗下一批次1段奶粉被檢出違規(guī)添加香蘭素,，被上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得343.74萬(wàn)元,，并處罰款909.31萬(wàn)元，罰沒(méi)合計(jì)約1253.05萬(wàn)元,。
 
　　雅培回應(yīng)稱,，該處罰指的是在2020年12月國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局抽檢中，雅培鉑優(yōu)恩美力配方奶粉1段900克產(chǎn)品(產(chǎn)品批次18042NT,生產(chǎn)日期2020年6月3日)檢出極微量香蘭素,。
 
　　經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn),，該批次產(chǎn)品的香蘭素項(xiàng)目實(shí)測(cè)值為171.6μg/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,，后經(jīng)上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院復(fù)檢,，依然被判定為“不符合”。
 
　　香蘭素是什么,？
 
　　香蘭素是一種廣泛使用的食用香料,， 是芳香族有機(jī)化合物，天然存在于香莢蘭豆中,。1874年德國(guó)化學(xué)家進(jìn)行人工合成香蘭素成功,，根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異又分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。香蘭素廣泛應(yīng)用于食品如飲料,、酒類(lèi),、糖果、糕點(diǎn),、餅干,、面包和炒貨等,，日化用品如化妝品、牙膏,、肥皂,、香水等。此外,，在醫(yī)藥,、飼料、煙草,、橡膠,、塑料甚至是布料等制品中作為調(diào)味劑或定香劑使用。
 
　　作為食品添加劑,，香蘭素經(jīng)過(guò)了規(guī)范和科學(xué)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用，并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害,。但根據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,，凡使用范圍涵蓋0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品，不得添加任何食品用香料(包括香蘭素),。
 
　　因?yàn)?，此階段的嬰幼兒肝、腎器官非常稚嫩,，功能尚不完善,，肝臟解毒和腎臟的排毒功能都比較差，稍有不慎,，就可能造成傷害,；再者，加了香蘭素的配方奶類(lèi)食品可能會(huì)影響嬰幼兒對(duì)此類(lèi)食品的依賴性,。雅培嬰幼兒奶粉一段即出現(xiàn)該物質(zhì),，顯然是不合規(guī)的。
 
　　護(hù)航嬰幼兒“口糧”安全,，加強(qiáng)檢測(cè)不可少
 
　　由于食用添加過(guò)量香蘭素的乳制品會(huì)造成嬰兒肝腎等器官的不可逆損傷,，嚴(yán)重影響嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，因此加強(qiáng)嬰幼兒配方奶粉中香蘭素的有效準(zhǔn)確檢測(cè),，對(duì)保障嬰幼兒奶粉的食用安全具有十分重要的意義。
 
　　近年來(lái),，國(guó)內(nèi)眾多機(jī)構(gòu)展開(kāi)了對(duì)食品和奶粉中香蘭素的檢測(cè)研究,。其檢測(cè)技術(shù)主要包括高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(GC),、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)以及液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(LC-MS)等,，以此為理論基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行香蘭素的定性定量分析研究,，并取得了良好的成效。
 
　　2017年5月,，原國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局按照《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》有關(guān)規(guī)定,，發(fā)布了香蘭素的檢測(cè)方法——《食品中香蘭素、甲基香蘭素和乙基香蘭素的測(cè)定》(BJS 201705),，采用的是液質(zhì)聯(lián)用的方法,。
 
　　日前，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布,，包括乳企高度關(guān)注的《嬰幼兒配方食品》等3項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)與特膳食品標(biāo)準(zhǔn),。新國(guó)標(biāo)在蛋白質(zhì)、碳水化合物,、微量元素以及可選擇成分等部分作出了更明確嚴(yán)格的規(guī)定,，這一改變使我國(guó)嬰配粉國(guó)標(biāo)與國(guó)際食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)修訂趨勢(shì)一致，也將根據(jù)嬰幼兒月齡提供更精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)元素,。
 
　　嬰幼兒“口糧”無(wú)小事,，在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，任何一個(gè)奶粉品牌出現(xiàn)食品安全事故,，都關(guān)系著每個(gè)角落,、千家萬(wàn)戶的營(yíng)養(yǎng)健康。當(dāng)前國(guó)家對(duì)于嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的管控越來(lái)越嚴(yán),，將為我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)健康有序發(fā)展提供很好的支撐,。
 
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