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2020年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計劃

序號

建議項(xiàng)目名稱

制定/修訂

建議項(xiàng)目承擔(dān)單位

營養(yǎng)與特殊膳食食品（12項(xiàng)）

1 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》（GB 30604-2015）

修訂

中國食品添加劑和配料協(xié)會,、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

2 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 海藻碘》（GB 1903.39-2018）

修訂

天津海關(guān)動植物與食品檢測中心、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

3 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑硫酸銅》（GB 29210-2012）

修訂

上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會,、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院

4 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 乳鐵蛋白》（GB 1903.17-2016）

修訂

上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心,、江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會,、中國乳制品工業(yè)協(xié)會

5 

阿爾茨海默病患者營養(yǎng)補(bǔ)充食品

制定

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

6 

呼吸系統(tǒng)疾病全營養(yǎng)配方食品

制定

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院

7 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量》（GB26878-2011）

修訂

中國疾病預(yù)防控制中心地方病控制中心,、天津醫(yī)科大學(xué)、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所

8 

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑檸檬酸亞鐵鈉

制定

天津市食品安全檢測技術(shù)研究院,、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

9 

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 L-色氨酸

制定

山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院,、江西省疾病預(yù)防控制中心

10 

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 L-蛋氨酸

制定

江西省疾病預(yù)防控制中心、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院

11 

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 L-酪氨酸

制定

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院,、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院

12 

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 （6S）-5-甲基四氫葉酸,，氨基葡萄糖鹽

制定

江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院、安徽醫(yī)科大學(xué)

污染物（2項(xiàng)）

13 

干制水產(chǎn)品中亞硝胺限量

修訂

國家食品安全風(fēng)險評估中心,、青島市疾病預(yù)防控制中心,、中國食品工業(yè)協(xié)會

14 

食品中亞硝酸鹽限量

修訂

國家食品安全風(fēng)險評估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院,、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

食品中放射性物質(zhì)（1項(xiàng)）

15 

《食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)》

修訂

中國疾病預(yù)防控制中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所,、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院放射醫(yī)學(xué)研究所、沈陽市食品藥品檢驗(yàn)所,、煙臺海關(guān)技術(shù)中心

（GB 14882-94）

食品產(chǎn)品（4項(xiàng)）

16 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)面包》（GB 7099-2015）

修訂

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會,、中國商業(yè)聯(lián)合會、云南省衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督中心

17 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》（GB 2721-2015）

修訂

廣東省公共衛(wèi)生研究院、國家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院

18 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品》（GB 7098-2015）

修訂

廣東省公共衛(wèi)生研究院,、南通市疾病預(yù)防控制中心,、天津科技大學(xué)

19 

果蔬干制品

制定

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院,、國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）,、廈門海關(guān)技術(shù)中心

食品添加劑（14項(xiàng)）

20 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 甲基纖維素》（GB1886.256-2016）

修訂

中國食品添加劑和配料協(xié)會

21 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）》（GB1886.98-2016）

修訂

華東理工大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

22 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 松香季戊四醇酯》（GB1886.96-2016）

修訂

四川省疾病預(yù)防控制中心

23 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟》（GB1886.227-2016）

修訂

湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

24 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 喹啉黃》（GB1886.104-2015）

修訂

國家染料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心

25 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氫氧化鈣》（GB25572-2010）

修訂

中海油天津化工研究設(shè)計院有限公司

26 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 纖維素》（GB29946-2013）

修訂

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院

27 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 植物炭黑》（GB28308-2012）

修訂

中國食品添加劑和配料協(xié)會,、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

28 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 聚乙烯醇》（GB31630-2014）

修訂

中海油天津化工研究設(shè)計院有限公司、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

29 

食品添加劑 甲酸鈉

制定

中國石油化工股份有限公司北京化工研究院,、天津海關(guān)動植物與食品檢測中心

30 

食品添加劑 茶黃素

制定

上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會,、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院

31 

食品添加劑 酒石酸鐵

制定

天津市食品安全檢測技術(shù)研究院、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

32 

食品添加劑 皂樹皮提取物

制定

華東理工大學(xué)

33 

食品添加劑 碳酸銨

制定

江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院,、江西省疾病預(yù)防控制中心

生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范（3項(xiàng)）

34 

食品中3-氯丙醇酯和縮水甘油酯污染控制規(guī)范

制定

國家市場監(jiān)督管理總局國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審評中心,、遼寧省衛(wèi)生健康服務(wù)中心

35 

即食食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌污染控制規(guī)范

制定

科信食品與營養(yǎng)信息交流中心、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會,、北京市疾病預(yù)防控制中心

36 

食品中多環(huán)芳烴污染控制規(guī)范

制定

江南大學(xué),、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、中國肉類協(xié)會

理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程（7項(xiàng)）

37 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定》（GB 5009.120-2016）

修訂

湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院,、四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院、廈門醫(yī)學(xué)院

38 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中紐甜的測定》（GB 5009.247-2016）

修訂

寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院,、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院,、浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院

39 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食鹽指標(biāo)的測定》（GB 5009.42-2016）

修訂

廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院,、國家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院,、遼寧省食品檢驗(yàn)檢測院

40 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價的測定》（GB 5009.229-2016）

修訂

深圳市計量質(zhì)量檢測研究院,、上海理工大學(xué),、重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院、北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）

41 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多種磷酸鹽的測定》（GB 5009.256-2016）

修訂

中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院,、福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院,、遼寧省食品檢驗(yàn)檢測院、青島海關(guān)技術(shù)中心

42 

食品中氟的測定

制定

山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院、寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院,、陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、武漢食品化妝品檢驗(yàn)所

43 

食品中脲酶的測定

制定

廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院,、北京市疾病預(yù)防控制中心、南寧海關(guān)技術(shù)中心

微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)（3項(xiàng)）

44 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)》（GB 4789.30-2016）

修訂

浙江省疾病預(yù)防控制中心、黑龍江省疾病預(yù)防控制中心,、上海市食品藥品檢驗(yàn)所

45 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計數(shù)》（GB 4789.3-2016）

修訂

深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心,、廣州海關(guān)技術(shù)中心、重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院

46 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)諾如病毒檢驗(yàn)》（GB 4789.42-2016）

修訂

國家食品安全風(fēng)險評估中心,、山東省疾病預(yù)防控制中心、青島海關(guān)技術(shù)中心,、大連海關(guān)技術(shù)中心