短程蒸餾器外形美觀，操作方便,，采用微電腦進行過程控制,，具有自動式蒸餾控制、自動加水,、自動水位控制,、自動停水和水壓過低報警等功能。它的作用是自來水經(jīng)冷凝器,、穩(wěn)壓器后進入蒸氣發(fā)生器,，產(chǎn)生連續(xù)穩(wěn)定的蒸氣，對已消化處理的樣品進行蒸餾,，經(jīng)滴定計算出試樣的蛋白質(zhì)含量,。
在各種水質(zhì)檢測實驗中，蒸餾操作是一項非常常見且十分重要的前處理步驟,。傳統(tǒng)的蒸餾設(shè)備,，其加熱,、蒸餾、冷凝,、接收部分等各自獨立,，操作繁瑣，效率較低,；且由于缺乏蒸餾終點控制,，常導(dǎo)致蒸餾失敗，影響工作效率,，而且明火加熱極易爆瓶,，操作危險。
而全自動短程蒸餾器主要由加熱裝置,、蒸餾裝置,、循環(huán)冷卻水裝置和接收裝置四部，加熱裝置設(shè)置了加熱速率智能控制功能,；可實現(xiàn)加熱溫度和加熱效率精密控制,；蒸餾效率高、冷凝效果好,；循環(huán)冷卻裝置設(shè)置了冷卻溫度顯示和控制功能,，可確保冷卻效果；接收裝置設(shè)置了蒸餾終點檢測和自動停止加熱功能,，實現(xiàn)了智能加熱控制,。
由于全自動短程蒸餾器的高檔位溫度的產(chǎn)酸速率約為40ml/hr，蒸酸溫度只影響產(chǎn)酸速率,，不影響產(chǎn)酸純度,。加熱元件加熱酸的溫度遠低于酸的沸點，因此不會產(chǎn)生酸蒸氣夾帶雜質(zhì)污染高純酸的現(xiàn)象,；在需要取用高純酸時,，可隨時停止蒸餾。
冷卻方式采用封閉式內(nèi)循環(huán)回流系統(tǒng),，智能一體化蒸餾裝置無需外接冷卻水源，配有壓縮機制冷+風冷雙重制冷降溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),，適合大批量工作,，冷凝效果佳； 設(shè)置防真空電子閥,，具有防倒吸功能,，無需人工看守。