水果還能凍了吃,，且味道與新鮮水果相差無幾,？"居然和新鮮藍莓一個味道。"當(dāng)小編嘗到凍干藍莓后，入口的感覺讓小編驚嘆不已,。
博醫(yī)康副總?cè)~明徽告訴記者,，凍干就是冷凍干燥，通過冷凍使物質(zhì)干燥,，讓食品中的水分蒸發(fā)掉,，是一種特殊工藝。采用凍干工藝制成的水果,，不僅保持了原料的色,、香、味,、形,，而且zui大限度地保存了果蔬中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),。同時,，此類食品無需添加"防腐劑"，也不用冷藏設(shè)備儲存運輸,，只要封閉在絕緣性較好的包裝材料里,，就能保證在很長一段時間內(nèi)不變質(zhì)。
"原料決定口感,，對于我們的產(chǎn)品來說,，zui重要的便是保證原料的新鮮。"葉明徽表示,，凍干水果會根據(jù)原料的口感進行采購,，選擇zui的水果產(chǎn)品。目前,，國內(nèi)食品已成功生產(chǎn)出凍干草莓,、凍干芒果、凍干覆盆子等種類豐富的產(chǎn)品,。
博醫(yī)康食品凍干機形象展示：
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