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| 保修期限 | 3年以上 | 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品成色 | 9成新 | 使用年限 | 2-3年 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
二手600L電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,，具有造型美觀,、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便,、操作簡(jiǎn)單、使用靈活,、安全可靠,、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛與好評(píng),。
電加熱夾層鍋用途與特點(diǎn)
廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點(diǎn)、飲料,、果汁,、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化,、消毒,、加熱、熱燙,、預(yù)煮,、配制、熬制,、蒸煮與濃縮之用,。同時(shí)，也適用于大型賓館,、飯店,、酒店、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì),、大專院校食堂,，作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。
電加熱夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1,、本設(shè)備為系列產(chǎn)品,，主要由鍋體、夾套,、傾翻,、攪拌與機(jī)架等部分組成。
2,、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成,。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成,。
3,、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿,、手輪與軸承座等組成,。
4、可傾式機(jī)架由油杯,、軸承座,、支架等組成。
電加熱夾層鍋安裝與調(diào)試
1,、開箱時(shí),，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過程中,，產(chǎn)品和零部件是否有損壞,，如有丟失和損壞，請(qǐng)及時(shí)與本公司聯(lián)系解決,。
2,、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測(cè)試，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好,，用戶一般只作檢查,，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng),，影響產(chǎn)品使用性能,。
3、本設(shè)備不需固定,，只要放在平整的水泥地面上即可,。
4、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,，設(shè)備外殼必須有良好的接地,，以免漏電發(fā)生事故。
5,、安裝時(shí),，應(yīng)注意保證進(jìn)油管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象,。
二手600L電加熱夾層鍋操作須知
1,、接電、加注導(dǎo)熱油：
（1）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4"×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個(gè),，用于排氣,。排氣裝置在夾套的頂端，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出,，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來,。
（2）200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號(hào)導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量?jī)H供參考）時(shí)，先將鍋放平,，用鎖緊裝置固定好鍋體,，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用，打開測(cè)油孔用于排氣，要注意觀察測(cè)油孔,，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,，此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)請(qǐng)加注,。
（3）當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時(shí)要把進(jìn)油油壺裝置拆下,，并打開排氣球閥，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥,，搖動(dòng)手柄翻鍋倒料即可,。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用，加油時(shí)將加油裝置與排氣球閥相連接使用,，加油完畢將其拆下,。
（4）鍋后PT100用于測(cè)導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測(cè)到設(shè)定溫度,，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時(shí),，將不會(huì)繼續(xù)加熱，反之,，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí),，將繼續(xù)加熱。
（5）在底部放油裝置處,，安裝3/4球閥（耐高溫300℃）,，當(dāng)需要放油時(shí)可打開此球閥，這樣可以使放油更方便,。
2,、將鍋刷洗干凈，投入物料,，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油,，接通電源，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí),，關(guān)閉電源,。可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,，使鍋體傾斜,，進(jìn)行卸料。至此,，即完成一次作業(yè),。
3、每進(jìn)行一次作業(yè),，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量,，以免造成干燒,，損壞設(shè)備。
4,、為保證導(dǎo)熱油的清潔,，應(yīng)每隔3個(gè)月更換一次。
5,、為保持清潔,，每使用一次,，即應(yīng)清洗一次,。
6、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好,，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并可將蝸輪,、蝸桿的咬合處，注入適量潤(rùn)滑脂,。