產(chǎn)地類別 |
國產(chǎn) |
功能類型 |
多功能(多種項(xiàng)目檢測) |
價(jià)格區(qū)間 |
2萬-3萬 |
適用范圍 |
多種樣品通用型 |
應(yīng)用領(lǐng)域 |
綜合 |
便攜式凝膠強(qiáng)度測定儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸,、魚卷等魚糜彈性的測試儀器,。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強(qiáng)度測試儀.
便攜式凝膠強(qiáng)度測定儀是適用于各種魚丸、魚糕,、魚香腸,、魚卷等魚糜彈性的測試儀器,。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強(qiáng)度測試儀.
便攜式凝膠強(qiáng)度測定儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品,,系以魚肉為原料,,將魚肉粉碎,加食鹽,、副原料等進(jìn)行擂潰,,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,,此類制品包括魚丸,、魚糕、魚香腸,、魚卷等,。 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn),,衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)
魚糜系以魚肉為原料,,將魚肉粉碎,加食鹽,、副原料等進(jìn)行擂潰,,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,, 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸,、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn),衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo),。
魚糜彈性儀測定原理:
將魚糜樣品置于儀器的測試杯上,,啟動儀器測試樣品,測得下壓這一用力過程中的最大下壓力值(峰值)和破裂距離,根據(jù)公式自動計(jì)算出魚糜彈性值,。
魚糜彈性儀測定儀特點(diǎn):
1,、采用芯片控制,高精度測力傳感器,,精度高,。
2、采用高性能電機(jī),,滾珠絲桿傳動,,保證該儀器傳動。
3,、大觸摸屏中文顯示,,友好人機(jī)界面操作。全自動完成測試,。操作方便,,具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出,。
魚糜彈性儀技術(shù)參數(shù):
測量范圍:(0~50)N或(5)kgf
分辨力:0.01N
示值準(zhǔn)確度:<±1%,
試驗(yàn)速度:60mm/min 1mm/s (0-1.3)mm/s可調(diào)
電壓:220V 50Hz
探頭:5mm球形
單位:g.cm
重量:15kg
尺寸:400mm×320mm×450mm