常見的發(fā)酵罐分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐,。發(fā)酵罐根據(jù)容積和用途不同，分為種子罐（菌種發(fā)酵罐）和發(fā)酵罐,。發(fā)酵罐根據(jù)需氧類型的不同又分為通風(fēng)式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐,。乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個(gè)無菌,、無污染的過程,，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染,，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正,，罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻,。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐,、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐,、大型發(fā)酵罐等,。發(fā)酵罐精密過濾器 ，一般使用期限為半年,。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產(chǎn),，則需清洗或更換(建議直接更換，不作清洗,，因清洗操作后不能可靠保證過濾器的性能),。
2、清洗發(fā)酵 罐時(shí),，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗,，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面,。
3,、發(fā)酵罐配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用,。
4,、發(fā)酵罐的電器、儀表,、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水,、汽接觸，防止受潮,。
5,、發(fā)酵罐停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈,，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,，防止密封圈產(chǎn)生變形。現(xiàn)貨出售二手發(fā)酵罐
6,、發(fā)酵罐的操作平臺(tái),、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕,。
7、經(jīng)常檢查減速器油位,，如潤滑油不夠,，需及時(shí)增加。
8,、定期更換減速器潤滑油,，以延長其使用壽命。
9,、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用,，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消,，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
二,、發(fā)酵罐使用注意事項(xiàng)
1,、必須確保發(fā)酵罐的所有單件設(shè)備能正常運(yùn)行時(shí)使用本系統(tǒng)。
2,、在消毒過濾器時(shí),，流經(jīng)空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa，否則過濾器濾芯會(huì)被損壞,，失去過濾能力,。現(xiàn)貨出售二手發(fā)酵罐