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| 捕水能力 | 1000kg/h | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 凍干面積 | 20m2 | 價格區(qū)間 | 10萬-50萬 |
| 冷凝溫度 | 50℃ | 適用范圍 | 生產(chǎn)型 |
| 儀器類型 | 普通擱板型 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) |
| 真空度 | 10pa |
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
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在高真空狀態(tài)下,，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分,，不經(jīng)過冰的融化,，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而冷凍干燥的目的,。真空泵工作時打開千箱蝶間,，真空干燥室內的空氣及水蒸汽經(jīng)過捕水器捕提水分后進入真空泵，由真空泵排氣口排出系統(tǒng),，在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器,，以排出氣體中的煙霧污染室內環(huán)境。食品降溫的冷源由制冷系統(tǒng)提供,，食品升溫的熱源由加熱罐提供,，降溫與升溫的切換通過控制冷源和熱源的電磁閥門開關來完成。升溫時蒸汽進人加熱罐加熱媒體，用氣動三通調節(jié)閥調節(jié)來自加熱罐的熱媒和擱板回流熱媒的混合比,，并控制板式換熱器冷卻水電做閥的開閉來控制擱板的溫度,。食品降溫的冷源由制冷系統(tǒng)提供，食品升溫的熱源由加熱罐提供,，降溫與升溫的切換通過控制冷源和熱源的電磁閥門開關來完成,。升溫時蒸汽進人加熱罐加熱媒體，用氣動三通調節(jié)閥調節(jié)來自加熱罐的熱媒和擱板回流熱媒的混合比,，并控制板式換熱器冷卻水電做閥的開閉來控制擱板的溫度,。本設備采用輻射加熱，物料受熱均勻,；采用捕水冷阱,，并可實現(xiàn)化霜；采用真空機組,，并可實現(xiàn)油水分離,；采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷,，工況穩(wěn)定,，有利；采用人工控制,，控制精度高,，操作方便。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer）,，該過程稱作凍干（lyophilization）,。物質在干燥前處于低溫（凍結狀態(tài)），同時冰晶均勻分布于物質中,，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫,、氧化等,。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變,，易溶于水而恢復原狀,。在上干燥物質的理化和生物學方面的變性食品的降溫與開溫所需的能量都是通過換熱媒體傳導給擱板，再到食品,。擱板采用空心夾板,，強度高，密封性好,。擱板組件通過支架安裝在凍干燥箱內,，上層要設置一塊板層作為熱量輻射補償板，箱內食品的空間都處在相同的溫度環(huán)境下國，另外,，擱板兩側和后面都設置擋軌,，以避免食品盤或食品脫離擱板。真空泵工作時打開千箱蝶間,，真空干燥室內的空氣及水蒸汽經(jīng)過捕水器捕提水分后進入真空泵,，由真空泵排氣口排出系統(tǒng)，在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器,，以排出氣體中的煙霧污染室內環(huán)境,。真空系統(tǒng)為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱,，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量,。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優(yōu)點，因此該問世以來越來越 受到人們的青睞,，在藥,、生物制品和食品方面的應用已日益。血清,、菌種,、中西藥等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥也為保存生物活性提供了良好的解決途徑,。