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| 捕水能力 | 1000kg/h | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 凍干面積 | 20m2 | 價格區(qū)間 | 10萬-50萬 |
| 冷凝溫度 | 50℃ | 適用范圍 | 生產(chǎn)型 |
| 儀器類型 | 普通擱板型 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) |
| 真空度 | 10pa |
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
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當(dāng)水在三相點（溫度為.1℃，水蒸氣壓為61.5Pa）時,，水,、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡,。真空系統(tǒng)為升華干燥倉建立低氣壓條件,，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量,。 當(dāng)水在三相點（溫度為.1℃,，水蒸氣壓為61.5Pa）時，水,、冰,、水蒸氣三者可共存且相互平衡。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優(yōu)點,，因此該問世以來越來越 受到人們的青睞,，在藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益,。血清,、菌種、中西藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì),，真空冷凍干燥也為保存生物活性提供了良好的解決途徑,。為了水蒸氣進入泵內(nèi)，系統(tǒng)配置了氣鎮(zhèn)閥,，干燥過程中打開氣鎮(zhèn)閥,。 媒體換熱循環(huán)系統(tǒng) 食品的降溫與升溫所需的能量都是由循環(huán)泵驅(qū)動通過換熱媒體傳導(dǎo)給擱板，再到食品,。它的是將燥的物品先凍結(jié)到三相點溫度以下,，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除,，使物品干燥,。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉凍結(jié)，再送入干燥倉升華脫水,，之后在后處理車間包裝,。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）,。物質(zhì)在干燥前處于低溫（凍結(jié)狀態(tài)）,，同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫,、氧化等。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,，體積基本不變,，易溶于水而恢復(fù)原狀。在上干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性真空系統(tǒng)為升華干燥倉建立低氣壓條件,，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱,，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優(yōu)點,，因此該問世以來越來越 受到人們的青睞,，在藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益,。血清,、菌種、中西藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì),，真空冷凍干燥也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。食品降溫的冷源由制冷系統(tǒng)提供,，食品升溫的熱源由加熱罐提供,，降溫與升溫的切換通過控制冷源和熱源的電磁閥門開關(guān)來完成。升溫時蒸汽進人加熱罐加熱媒體,，用氣動三通調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)來自加熱罐的熱媒和擱板回流熱媒的混合比,，并控制板式換熱器冷卻水電做閥的開閉來控制擱板的溫度。