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| 產地類別 | 進口 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保 |
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ATAGO（愛拓）醋糖酸度計 PAL-BX/ACID 181，又稱：糖酸比檢測儀、糖酸一體機,，可快速測量醋的糖度 & 酸度、一鍵（R）顯示糖酸比,。
產品簡介
詳細介紹
ATAGO（愛拓） 陳醋食醋糖酸度計
【關于糖酸比】
1,、總可溶性固形物Brix：主要由糖構成，包括蔗糖,、葡萄糖,、果糖、檸檬酸和少量礦物質,。
2,、總酸Acid（可滴定酸度）：如天然橙汁中的主要酸是檸檬酸，也含有少量蘋果酸和酒石酸,，計算時以檸檬酸計算,。
3,、糖酸比，總可溶性固形物（Brix）與酸度（Acid）的比值,。
例如：當Brix為14%,，Acid為1%，糖酸比為14,，當Acid為0.8%時,，糖酸比為17.5。對橙汁而言,，一般糖酸比在12.5--19.5之間為佳,。
4、食品飲料研發(fā)時也需要根據(jù)開發(fā)產品的果汁含量計算濃縮果汁的用量,。對于新鮮水果,，糖酸比越大，水果味道以甜為主,；糖酸比越小,，水果味道以酸為主。
ATAGO（愛拓）醋糖酸度計 PAL-BX/ACID 181,，又稱：糖酸比檢測儀,、糖酸一體機，可快速測量醋的糖度 & 酸度,、一鍵（R）顯示糖酸比,。
傳統(tǒng)的酸度測量方法（酸堿滴定法）成本較高，需要復雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑,，并且需要專業(yè)的技術人員操作,。ATAGO（愛拓）糖酸度計，便攜式設計,，操作簡易,，測量快速，專業(yè)穩(wěn)定,，摒棄繁鎖,！有效提升你的工作效率！
使用ATAGO（愛拓）糖酸度計,，糖度可直接取樣測量,；酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例（1：50）稀釋（即：果汁1ml，蒸餾水50ml）攪拌均勻后即可取樣測量,。糖度及酸度測量完成后,，按R鍵自動顯示糖酸比。
【產品參數(shù)】
型號 | PAL-BX/ACID 181 （醋） |
貨號 | 7581 |
測量項目 | 糖度,、酸度,、糖酸比（R鍵顯示） |
測量范圍 | 糖度（Brix）：0.0～90.0% |
酸度（Acid）：0.50～12.00% （酸度 = 醋酸總酸度轉換） | |
測量精度 | Brix：±0.2% Acid：±0.10%（Acid 0.10 ~ 1.00%） 相對精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%） 溫度：±1℃ |
分辨率 | Brix：0.1% Acid： 0.01%（0.00 ~ 9.99%） 0.1%（10.0% 或更高） 糖酸比： 0.00（0.00～9.99） 00.0（00.0 ~ 99.9） |
自動溫度補償范圍 | 10 ～ 40℃ |
電源 | AAA 堿性電池×2 |
國際防護等級 | IP 65 |
尺寸和重量 | 5.5 × 3.1 × 10.9cm,，100g（僅主機） |
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