蜂蜜的來(lái)源:我們知道,,蜜蜂釀造蜂蜜時(shí),它所采集的“加工原料"的來(lái)源,,主要是蜜源地花蜜,,但在蜜源缺少時(shí),,蜜蜂也會(huì)采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為**蜜和甘露蜜,。
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壓榨蜜:壓榨蜜是舊法養(yǎng)蜂和采捕蜂蜜所獲得的蜂蜜,。
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分離蜜:分離蜜,,又分離心蜜或壓榨蜜,,是把蜂巢中的蜜脾取出,置在搖蜜機(jī)中,,通過(guò)離心力的作用搖出并過(guò)濾的蜂蜜,或用壓榨巢脾的方法從蜜脾中分離出來(lái)并過(guò)濾的蜂蜜,。
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巢蜜:巢蜜,又稱格子蜜,、利用蜜蜂的生物學(xué)特性,在規(guī)格化的蜂巢中釀造出來(lái)的連巢帶蜜的蜂蜜塊,,巢蜜既具有分離蜜的,,又具有蜂巢的特性,,是一種被譽(yù)為的**蜂蜜產(chǎn)品。
《本草圖經(jīng)》:食蜜有兩種,,一種在山林木上作房,,一種人家作窠檻收養(yǎng)之。其蜂甚小而微黃,,蜜濃厚而味美,?!毒V目》:凡試蜜,,以燒紅火箸插入,提出起氣是真,,起煙是偽,。