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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
哪里回收蒸汽殺菌鍋
電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,，殺菌前可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度和壓力，通過電接點壓力表進(jìn)行自動控壓，通過溫控儀控制殺菌溫度,，低于一定溫度時可自動加溫,，從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌,。
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臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,，開閉起動方便,，適應(yīng)于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作,。
全自動控制系統(tǒng),。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成,，無需人工操作,。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中,。
淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速,，能全面,、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，特別適合軟包裝食品的殺菌,。
由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力,，因此,，在殺菌時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣,，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa,。待經(jīng)過殺菌后,，降溫冷卻時，停止供應(yīng)空氣,，將冷卻水壓入噴水管,。由于鍋內(nèi)溫度下降,，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償,。
