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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
大量回收雙層殺菌鍋
以有一定的壓力的蒸氣為熱源,，具有受熱面積大,，熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥,，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。
殺菌方式
1,、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻
2,、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水,，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn),，所以這種方式熱分布不是均勻,。
為了提高殺菌過程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用高效率循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán),；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng),，大大的節(jié)約了水資源，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念,。（濟(jì)南楊明博）
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便,，適應(yīng)于罐頭,、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。
一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌,。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）,。在殺菌時,，由于加熱使溫度升高,，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此,，為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞,，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力,，防止包裝物損壞,，其操作情況分述如下：
大量回收雙層殺菌鍋