凍力儀產(chǎn)品介紹
     凍力測(cè)試儀根據(jù)國(guó)家、等多標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)儀器夾具及編程軟件算法,，可以量化多種凝膠的物理參數(shù),。凍力測(cè)試儀能夠以其他儀器*的靈敏度和重復(fù)性測(cè)量凝膠、果膠、硅膠,、結(jié)冷膠,、卡拉膠、瓊脂,、阿拉伯膠,、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強(qiáng)度,、彈性,、延展性、拉伸強(qiáng)度,、粘附度,、回復(fù)性等多種物性屬性。

 

凍力儀性能特點(diǎn)：

1,、觸摸屏操作：高清精密觸摸顯示屏,，無(wú)需外聯(lián)電腦（也可以購(gòu)買(mǎi)軟件鏈接電腦兩用），輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試,。
2,、數(shù)據(jù)提取：質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運(yùn)算軟件,，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過(guò)USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上,。
3、軟件拓展：特別適用于食品物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究（購(gòu)買(mǎi)軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時(shí)切換）,。
4,、使用便捷:操作方便、性能成熟穩(wěn)定*,、搬動(dòng)方便,。企業(yè)工廠車(chē)間品質(zhì)管控，企業(yè)研發(fā)部門(mén)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),、配方研究,、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等,。
5,、配置要求： 質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)1臺(tái)、5 kg力量感應(yīng)元1套,、探頭轉(zhuǎn)換器1個(gè),、凝膠探頭1個(gè)、魚(yú)糜5mm球型探頭1個(gè),。                 
 
凍力測(cè)試儀測(cè)試方法：   
   取7.5 g待測(cè)樣品放入樣品瓶?jī)?nèi),，加入105 ml的水,，加蓋靜止1-4 h后，在65±2℃水浴加熱15 min,，水浴加熱過(guò)程中攪拌,。室溫下冷卻15 min，加膠塞將樣品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1 h,。擦干樣品瓶外壁的水后進(jìn)行凝膠強(qiáng)度測(cè)定,，測(cè)定點(diǎn)為樣品表面的中心點(diǎn)。取兩組測(cè)定曲線峰值點(diǎn)的平均值作為凍力強(qiáng)度的報(bào)告值,。