酥性餅干冷風(fēng)機(jī)

食品冷風(fēng)機(jī)適用于：餅干生產(chǎn)線,，蛋糕,、糖果、韌性餅干,、酥性餅干等生產(chǎn)線,威化巧克力餅干機(jī)械,全自動(dòng)餅干加工設(shè)備,。

疏松劑是糕點(diǎn)餅干等烘焙食品及膨化食品生產(chǎn)用的添加劑，通常在和面過(guò)程中加入疏松劑,，在烘焙或油炸過(guò)程中它受熱分解,，產(chǎn)生氣體使面坯起發(fā)，體積脹大,，在內(nèi)部形成均勻致密的海綿狀多孔性組織,，使食品具有柔軟、疏松或酥脆等特征,；

餅干在通過(guò)烘箱進(jìn)行烘干后,，需要進(jìn)行冷卻，而后進(jìn)行包裝,，現(xiàn)有的冷卻方式是自然冷卻,，但是烘箱一次會(huì)烘干較多的餅干，自然冷卻的效率較低,，導(dǎo)致烤房?jī)?nèi)堆積較多的托盤用于散熱,。

通過(guò)滑槽定位烘干餅干用的托盤，托盤可沿著兩側(cè)的滑槽進(jìn)行滑移,，當(dāng)滑移至定位槽內(nèi)是,，托盤被定位，此時(shí)通過(guò)冷風(fēng)機(jī)輸出的冷風(fēng)從托盤的下方進(jìn)行送風(fēng),，實(shí)現(xiàn)托盤上承載的餅干的散熱,，根據(jù)烘箱一次烘干的餅干數(shù)量，來(lái)確定平臺(tái)的長(zhǎng)度,，使得一次烘干的餅干可以被擺放在平臺(tái)上,，而后逐個(gè)向左側(cè)推動(dòng)，每個(gè)托盤的冷卻時(shí)間為3～10分鐘,，冷卻后取下,，進(jìn)行下一個(gè)托盤的冷卻,，實(shí)現(xiàn)持續(xù)冷卻。

風(fēng)冷式冷風(fēng)機(jī)

1,、優(yōu)化外型,，比同類產(chǎn)品體積更小、功能更全,、易于操作的控制面板使用更方便,。

2、壓縮機(jī)采用谷輪,，松下,，美優(yōu)樂(lè)等品牌壓縮機(jī)，質(zhì)量可靠,、高效節(jié)能,；

3、配合熱力膨脹閥（毛細(xì)管）,、干燥過(guò)濾器,、高低壓力開(kāi)關(guān)等制冷元件，能有效發(fā)揮壓縮機(jī)的制冷性能及保護(hù)壓縮機(jī)安全可靠運(yùn)行,；

4,、產(chǎn)品針對(duì)工業(yè)應(yīng)用特點(diǎn)設(shè)計(jì)，內(nèi)置循環(huán)冷凍送風(fēng)機(jī)無(wú)需外置吸風(fēng)機(jī),，使用極為方便,；可定做不銹鋼風(fēng)機(jī)殼和扇葉，有效防止生銹,；

5,、冷凝器采用銅管穿鋁翅片，進(jìn)風(fēng)口設(shè)有可清洗空氣過(guò)濾器,，預(yù)防因冷凝器臟堵而出現(xiàn)的各種問(wèn)題,，如：壓力過(guò)高，機(jī)組制冷能力下降,、耗電量增加,、壓縮機(jī)使用壽命縮短等問(wèn)題；

6,、外轉(zhuǎn)子大風(fēng)量軸流散熱風(fēng)扇,，金屬扇葉堅(jiān)固可靠，不變形及老化,，更適應(yīng)工業(yè)的高負(fù)荷應(yīng)用,；

7、微電腦數(shù)顯控制器，具備溫度顯示,、設(shè)定溫度,、自動(dòng)調(diào)節(jié)出風(fēng)溫度及壓縮機(jī)延時(shí)保護(hù)功能；

8,、進(jìn)口選用接觸器,、繼電器等電器元件；配備完善的指示燈,、開(kāi)關(guān),，操作一目了然,。

9,、機(jī)組冷量范圍由5.4kw至168kw(1,1548-12,900KCAL/H),冷凍出風(fēng)溫度范圍由5至30℃。

【酥性餅干冷風(fēng)機(jī)】