酥性餅干冷風(fēng)機(jī)

食品冷風(fēng)機(jī)適用于：餅干生產(chǎn)線，蛋糕,、糖果,、韌性餅干、酥性餅干等生產(chǎn)線,威化巧克力餅干機(jī)械,全自動(dòng)餅干加工設(shè)備,。

疏松劑是糕點(diǎn)餅干等烘焙食品及膨化食品生產(chǎn)用的添加劑,，通常在和面過程中加入疏松劑,，在烘焙或油炸過程中它受熱分解，產(chǎn)生氣體使面坯起發(fā),，體積脹大,，在內(nèi)部形成均勻致密的海綿狀多孔性組織，使食品具有柔軟,、疏松或酥脆等特征；

餅干在通過烘箱進(jìn)行烘干后,，需要進(jìn)行冷卻,，而后進(jìn)行包裝，現(xiàn)有的冷卻方式是自然冷卻,，但是烘箱一次會(huì)烘干較多的餅干,，自然冷卻的效率較低，導(dǎo)致烤房?jī)?nèi)堆積較多的托盤用于散熱,。

通過滑槽定位烘干餅干用的托盤,，托盤可沿著兩側(cè)的滑槽進(jìn)行滑移，當(dāng)滑移至定位槽內(nèi)是,，托盤被定位,，此時(shí)通過冷風(fēng)機(jī)輸出的冷風(fēng)從托盤的下方進(jìn)行送風(fēng)，實(shí)現(xiàn)托盤上承載的餅干的散熱,，根據(jù)烘箱一次烘干的餅干數(shù)量,，來確定平臺(tái)的長(zhǎng)度，使得一次烘干的餅干可以被擺放在平臺(tái)上,，而后逐個(gè)向左側(cè)推動(dòng),，每個(gè)托盤的冷卻時(shí)間為3～10分鐘，冷卻后取下,，進(jìn)行下一個(gè)托盤的冷卻,，實(shí)現(xiàn)持續(xù)冷卻。

風(fēng)冷式冷風(fēng)機(jī)

1,、優(yōu)化外型,，比同類產(chǎn)品體積更小、功能更全,、易于操作的控制面板使用更方便,。

2、壓縮機(jī)采用谷輪,，松下,，美優(yōu)樂等品牌壓縮機(jī)，質(zhì)量可靠,、高效節(jié)能,；

3,、配合熱力膨脹閥（毛細(xì)管）、干燥過濾器,、高低壓力開關(guān)等制冷元件,，能有效發(fā)揮壓縮機(jī)的制冷性能及保護(hù)壓縮機(jī)安全可靠運(yùn)行；

4,、產(chǎn)品針對(duì)工業(yè)應(yīng)用特點(diǎn)設(shè)計(jì),，內(nèi)置循環(huán)冷凍送風(fēng)機(jī)無需外置吸風(fēng)機(jī)，使用極為方便,；可定做不銹鋼風(fēng)機(jī)殼和扇葉,，有效防止生銹；

5,、冷凝器采用銅管穿鋁翅片,，進(jìn)風(fēng)口設(shè)有可清洗空氣過濾器，預(yù)防因冷凝器臟堵而出現(xiàn)的各種問題,，如：壓力過高,，機(jī)組制冷能力下降、耗電量增加,、壓縮機(jī)使用壽命縮短等問題,；

6、外轉(zhuǎn)子大風(fēng)量軸流散熱風(fēng)扇,，金屬扇葉堅(jiān)固可靠,，不變形及老化，更適應(yīng)工業(yè)的高負(fù)荷應(yīng)用,；

7,、微電腦數(shù)顯控制器，具備溫度顯示,、設(shè)定溫度,、自動(dòng)調(diào)節(jié)出風(fēng)溫度及壓縮機(jī)延時(shí)保護(hù)功能；

8,、進(jìn)口選用接觸器,、繼電器等電器元件；配備完善的指示燈,、開關(guān),，操作一目了然。

9,、機(jī)組冷量范圍由5.4kw至168kw(1,1548-12,900KCAL/H),冷凍出風(fēng)溫度范圍由5至30℃,。

【酥性餅干冷風(fēng)機(jī)】