曲奇餅干產(chǎn)線冷風(fēng)機(jī)

食品冷風(fēng)機(jī)適用于：餅干生產(chǎn)線，蛋糕,、糖果,、韌性餅干、酥性餅干等生產(chǎn)線,威化巧克力餅干機(jī)械,全自動(dòng)餅干加工設(shè)備,。

疏松劑是糕點(diǎn)餅干等烘焙食品及膨化食品生產(chǎn)用的添加劑,，通常在和面過(guò)程中加入疏松劑，在烘焙或油炸過(guò)程中它受熱分解,，產(chǎn)生氣體使面坯起發(fā),，體積脹大，在內(nèi)部形成均勻致密的海綿狀多孔性組織,，使食品具有柔軟,、疏松或酥脆等特征；

餅干在通過(guò)烘箱進(jìn)行烘干后,，需要進(jìn)行冷卻,，而后進(jìn)行包裝，現(xiàn)有的冷卻方式是自然冷卻,，但是烘箱一次會(huì)烘干較多的餅干,，自然冷卻的效率較低，導(dǎo)致烤房?jī)?nèi)堆積較多的托盤(pán)用于散熱,。

通過(guò)滑槽定位烘干餅干用的托盤(pán),，托盤(pán)可沿著兩側(cè)的滑槽進(jìn)行滑移，當(dāng)滑移至定位槽內(nèi)是,，托盤(pán)被定位,，此時(shí)通過(guò)冷風(fēng)機(jī)輸出的冷風(fēng)從托盤(pán)的下方進(jìn)行送風(fēng)，實(shí)現(xiàn)托盤(pán)上承載的餅干的散熱,，根據(jù)烘箱一次烘干的餅干數(shù)量,，來(lái)確定平臺(tái)的長(zhǎng)度，使得一次烘干的餅干可以被擺放在平臺(tái)上,，而后逐個(gè)向左側(cè)推動(dòng),，每個(gè)托盤(pán)的冷卻時(shí)間為3～10分鐘，冷卻后取下,，進(jìn)行下一個(gè)托盤(pán)的冷卻,，實(shí)現(xiàn)持續(xù)冷卻。

冷風(fēng)機(jī)介紹：

1,、耐用穩(wěn)定

制冷壓縮機(jī)采用進(jìn)口品牌全封閉壓縮機(jī),，噪音小,、效率高。配以高效換熱紫銅管,、進(jìn)口制冷閥件及品牌部件,，使冷風(fēng)機(jī)經(jīng)久耐用，運(yùn)行穩(wěn)定,。

2,、操作方便

日常操作都集中在機(jī)體控制面板上，操作一目了然,。進(jìn)口微電腦數(shù)顯溫控器,，設(shè)定自如，控制準(zhǔn)確,，可提供 5~30 ℃的空氣冷風(fēng),。

3、高效靈活

無(wú)須配置輔助冷卻塔和水泵,；水冷型風(fēng)冷型冷風(fēng)循環(huán)機(jī)不受環(huán)境溫度的影響,，能持續(xù)提供穩(wěn)定制冷送風(fēng)。小型設(shè)備底部裝有活動(dòng)角輪,，可隨意調(diào)節(jié)設(shè)備,，同時(shí)備有多組送風(fēng)接口,，靈活方便,。

4、安全運(yùn)行

除制冷壓縮機(jī)自身保護(hù)裝置外,，還配有空氣開(kāi)關(guān),、熱過(guò)載保護(hù)、制冷高低壓保護(hù),、電源相序保護(hù),、延時(shí)控制功能及自動(dòng)復(fù)位運(yùn)行功能，確保冷風(fēng)機(jī)安全運(yùn)行,。

【曲奇餅干產(chǎn)線冷風(fēng)機(jī)】