飼料中粗蛋白的檢測(cè)方法有凱氏定氮法,、燃燒法、近紅外光譜法,、分光光度法,。飼料中真蛋白的測(cè)定關(guān)鍵點(diǎn)是：要做試劑空白；加熱煮沸,；加硫酸銅和氫氧化鈉采用移液管移取,，然后沿?zé)瓋?nèi)壁緩慢加入；沉淀物宜以雙層中速定量濾紙過濾,；于50℃-60℃烘箱中干燥2小時(shí),。

    樣品前處理方法有干灰化法、濕法消解,、微波消解等,，各有優(yōu)缺點(diǎn)。在前處理方法的選擇上,，由于飼料樣品的特殊性,，種類多，成分復(fù)雜；在進(jìn)行微量元素檢測(cè)過程,，特別是大批流量檢測(cè)的時(shí)候,，采用干灰化的前處理方法，一般樣品都能滿足,；不排除去干灰化影響較為嚴(yán)重的樣品存在,。

   雖然針對(duì)不同狀態(tài)的樣品有眾多不同的引入分析儀器方法。很多方法針對(duì)特殊的樣品所特定的要求是有效的,。但廣泛,、優(yōu)先考慮仍是將液體引入原子吸收光譜儀、原子熒光光度計(jì),、等離子體發(fā)射光譜儀等分析儀器。

液體引入分析儀器的優(yōu)點(diǎn)：

1）固體樣品經(jīng)處理分解后轉(zhuǎn)化為液體后,，元素都以離子狀態(tài)存在于溶液中,，消除了元素賦存狀態(tài)、物理特性所引起的測(cè)定誤差,。—

2）進(jìn)行分析時(shí),，根據(jù)不同類型的樣品，一般稱取0.1—1g固體樣品進(jìn)行化學(xué)處理,，這就有較好的取樣代表性,。

3）液體式樣進(jìn)行分析，基本消除了各元素從固體樣品中蒸發(fā)的分餾現(xiàn)象,，使各元素的蒸發(fā)行為趨于一致,，改善了分析的準(zhǔn)確度及精密度。

4）各元素的蒸發(fā)行為趨于一致,為多元素同時(shí)測(cè)定創(chuàng)造了有利條件,。

5）采用各元素的化合物（高純）可以很容易地來配制各元素的標(biāo)準(zhǔn)溶液及基體元素匹配溶液,。

6）溶液霧化法可進(jìn)行70個(gè)元素的測(cè)定；對(duì)等離子體發(fā)射光譜儀來說,，可在不改變分析條件的情況下,，進(jìn)行同時(shí)的、或順序的主,、次,、微量濃度的多元素的測(cè)定。—

液體引入分析儀器,，首先需要將固體樣品轉(zhuǎn)化為溶液所帶來的問題或缺點(diǎn)：

1）需要化學(xué)前處理,，增加了人力、物力及費(fèi)用,。需要有化學(xué)前處理室,。

2）有的化學(xué)處理需要一定的專業(yè)知識(shí)。

3）樣品分解后，先當(dāng)于稀釋50倍以上,，降低了元素在樣品中的測(cè)定靈敏度,。—

4）在化學(xué)處理過程中，有時(shí)會(huì)引入不利于測(cè)定的污染物質(zhì)或鹽類,。

樣品的制備和分解要求

固體樣品轉(zhuǎn)化為液體樣品過程中雖帶來了問題,，但溶液進(jìn)樣仍具有許多突出的優(yōu)點(diǎn)，所以目前仍然為極大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室所采用,。

固體樣品經(jīng)化學(xué)方法處理成液體樣品應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1）稱取的固體樣品應(yīng)該是按規(guī)定的要求加工的（如粉碎,、分樣等），是均勻有代表性的,；

2）樣品中需要測(cè)定的被測(cè)元素應(yīng)該*溶入溶液中（樣品是否“全溶”可根據(jù)需要來定）,。設(shè)定一個(gè)合理、環(huán)節(jié)少,、易于掌握,、適用于處理大量樣品的化學(xué)處理方法。

3）在應(yīng)用化學(xué)方法處理時(shí),，根據(jù)需要可將被測(cè)元素進(jìn)行伏擊分離,，分離的目的是將干擾被測(cè)元素測(cè)定的基體和其他元素予以分離以提高測(cè)定準(zhǔn)確度。必須考慮的前提是“被測(cè)元素必須富集*,，不能有損失,，而分離的組分。不必分離十分干凈,。

4）整個(gè)處理過程中應(yīng)避免樣品的污染,，包括固體樣品的制備（碎樣，過篩,、分樣）,、實(shí)驗(yàn)室環(huán)境、試劑（水）質(zhì)量,、器皿等,。

5）有時(shí)需要考慮分析試液中總固體溶解量（總鹽），過高的總固體溶解量將造成基體效應(yīng)干擾,、譜線干擾和背景干擾,。一般來講，對(duì)于試樣中溶解性總固體含量在10mg/ml(1%)左右的試液,，在不長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行分析時(shí),，是不會(huì)堵塞進(jìn)樣系統(tǒng)的。

在常規(guī)分析工作中,，分析試液的溶解性總固體含量希望越低越好,，一般控制在1 mg/ml(0.1%)左右,，在測(cè)定元素靈敏度滿足的情況下，有時(shí)控制在0.5 mg/ml(0.05%)左右以下,。因此,，無機(jī)元素分析的樣品前處理盡可能情況下采用酸分解而不采用堿融，稀釋倍數(shù)在1000倍左右,。

6）很多樣品常壓條件下不能為酸（濕法）所溶解,，例如剛玉、鉻鐵礦,、鋯石等等,，這時(shí)需要進(jìn)行堿融（干法），但堿融時(shí)要考慮到試樣中溶解性總固體含量與樣品中被測(cè)元素含量的關(guān)系,。—采用密閉罐增壓（濕法）溶樣的方法,，可以解決很大部分需要堿融的樣品的分解。密封罐增壓溶樣的方法隨著密封容器設(shè)備在安全,、可靠,、方便等各方面的改進(jìn)，特別是微波技術(shù)的應(yīng)用,，必將更廣泛的應(yīng)用于樣品的分解上。

樣品前處理方法大致可以分成以下基本方式：

酸分解—敞開式容器,、酸分解—密閉式容器,、堿金屬溶劑熔融法、微波消解法

酸分解——敞開式容器

敞開式容器酸分解方法是化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室中為普通的樣品分解方法,，他的優(yōu)點(diǎn)是便于大批量樣品分析操作,。生物樣品和植物樣品的分解和溶解主要有兩種方法：

a）干法處理

將樣品放入鉑金或瓷坩堝中，放入馬弗爐中緩慢的逐步升溫,，在450-550℃的溫度下灰化數(shù)小時(shí),，然后用少量王水加溫溶解殘?jiān)盟ㄈ萦谌萘科恐写郎y(cè),。

這種方法操作簡(jiǎn)便,、經(jīng)濟(jì)、快捷,，但主要的缺點(diǎn)是會(huì)引起一些元素的揮發(fā)損失,，如As、Hg,、Se,、Cd、Pd,、Zn等,。其中有些元素本身不揮發(fā),，但在灰化過程中，—它們可能會(huì)生成一些易揮發(fā)的化合物（如氯化物）而損失（大多數(shù)生物樣品中都含氯）,。而對(duì)一些非揮發(fā)性的元素,，它們?cè)诨一笕菀孜皆谌萜鞅谏虾娃D(zhuǎn)化為難溶相，很難溶解,。

在灰化過程中加入鋯,、鎂及鋁的硝酸鹽作為助灰化劑，以加強(qiáng)氧化過程可以減少和消除這種損失,，阻止分析物揮發(fā)及轉(zhuǎn)化為易溶的硝酸鹽,。不過鹽類的增加將增加試液的總鹽含量，這將增加背景并使檢出限變壞,。

對(duì)于植物或者動(dòng)物組織樣品,，有人在灰化時(shí)先加入少量硝酸或硫酸來替代上述助灰劑。在坩堝及小燒杯中加入1-1.5g樣品,，然后加入5ml濃硝酸或0.5毫升濃硫酸,，蓋上表面皿，在通風(fēng)櫥中低溫加熱并蒸干碳化,，然后移入馬弗爐,，逐步升溫至450-500℃約4個(gè)小時(shí)。取出后加2ml王水加熱溶解殘?jiān)?，溶解后溶液約為1ml,，定容待測(cè)。

b）濕法處理

一般用硝酸可分解有機(jī)物質(zhì),，如啤酒,、飲料可加入硝酸，長(zhǎng)時(shí)間低溫消解有機(jī)物質(zhì),，然后進(jìn)行測(cè)定,。或?qū)悠氛舾?，然后加入濃硝酸消解有機(jī)物,。—分解牛奶和分解植物樣采用硝酸和高氯酸，加上過氧化氫可以*分解有機(jī)物樣品,。

小結(jié)：

①用酸分解的優(yōu)點(diǎn)是：

操作簡(jiǎn)便,；大量的硅被除去，與堿融相比試液中的鹽度大為降低,。但對(duì)一些礦物如剛玉,、鋯石、鋯英石,、錫石,、鉻鐵礦,、金紅石、獨(dú)居石等不能被上述酸類溶解,，需要用堿融方法溶樣,。

②樣品酸分解后仍有少量殘?jiān)?/span>

如果仍需要測(cè)定其中的成分，可以將殘?jiān)^濾,，將濾紙（定量濾紙）與殘?jiān)黄鸱湃胍恍≯釄逯?，干燥，灰化?00—600℃）,，冷卻,。然后放入少量的過氧化鈉和氫氧化鈉，盡量少用,。在馬弗爐中480℃中熔融,，用酸中和融成塊狀的提取液，將此溶液與原酸溶液合并,，進(jìn)行測(cè)定,。注意如有這一步驟，上述操作方法應(yīng)將兩種溶液合并再定容,。此時(shí),，測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液應(yīng)加入堿融相當(dāng)?shù)穆然c來匹配基體。

③次分解樣品的方法不能用來分析Hg,、Se,、As、Ge,、Sn、Te等元素,，因?yàn)樗麄兊穆然飳?huì)揮發(fā),。

④用此法分解樣品時(shí)，Cr將會(huì)以CrOCl3的形式揮發(fā)損失10%左右,。

⑤樣品中有機(jī)物稍高時(shí),，可以在操作方法（III）處再滴加數(shù)滴高氯酸，加熱使白煙冒盡,。

⑥用HF/HClO4來分解樣品,，用鹽酸浸取，移入容量瓶定容后,，應(yīng)立刻轉(zhuǎn)移入塑料容量瓶中儲(chǔ)存,，以免容量瓶玻璃的鋅帶入玻璃。

酸分解——密閉式容器

密封容器消解樣品與敞開式容器消解樣品方法相比有下列優(yōu)點(diǎn)：

①密封容器內(nèi)部產(chǎn)生的壓力使試劑的沸點(diǎn)升高,，因而消解溫度較高,。這種增高的溫度和壓力可顯著的縮短樣品的分解時(shí)間,，而且使一些難溶解物質(zhì)易于溶解。

②揮發(fā)性元素化合物如As,、B,、Cr、Hg,、Sb,、Se、Sn將保留在容器中,，因而這些元素將保存在溶液中,。

③試劑用量大為減少，節(jié)省了成本,，也減少了有毒氣體的排放,。

④試劑用量減少了，又是密閉的容器,，減少了污染的可能性,。

微波消解法

微波消解法是密閉容器分解樣品的一大進(jìn)展，在微波輻射下,，能量透過容器（PFA或TFM材料）使消解介質(zhì)（液相,，通常為無機(jī)酸的混合物）迅速加熱，而且還能被樣品分子所吸收,，增加了其動(dòng)能,，產(chǎn)生內(nèi)部加熱，這種作用使固體物質(zhì)的表層經(jīng)過膨脹,、振動(dòng)而破裂,，從而使暴露的新表層再被酸浸蝕。

《微波消解之“強(qiáng)悍”整理篇》

這種效應(yīng)產(chǎn)生的溶解效率遠(yuǎn)高于那些只靠酸加熱的方法,，且可避免使用堿融樣品的方法,。這些年，微波消解技術(shù)發(fā)展很快,，尤其是高壓密閉微波消解技術(shù)發(fā)展很快,，已—得到廣泛的應(yīng)用。

堿金屬熔融分解法

堿金屬熔融分解法主要用于地質(zhì)硅酸鹽,、陶瓷,、耐火材料、金屬,、合金等領(lǐng)域,。主要的熔劑有偏硼酸鋰（LiBO2）、四硼酸鋰（Li4B4O7）,、碳酸鈉（Na2CO3）,、氫氧化鈉（NaOH）,、過氧化鈉（Na2O2）等。樣品經(jīng)熔融后,，熔塊用水提取并用酸酸化,，其優(yōu)缺點(diǎn)已在前面論述。

補(bǔ)充：分離和預(yù)富集

分離和富集是兩個(gè)不同概念的名詞,，但實(shí)際上他們是相輔相成的一個(gè)系統(tǒng)就是說有了分離即就有富集,，反之富集也就是通過分離。一個(gè)樣品的基本物質(zhì)是其組成的基本部分,，占了絕大的百分比,。

分離富集方法大致可分為四類：

①生成易揮發(fā)的化合物予以分離富集；②溶液萃取法,；③離子交換色譜法,；④共沉淀法。

而這些基本物質(zhì)往往不是要求測(cè)定的元素,，基體元素的含量都會(huì)比較高,，它將產(chǎn)生激發(fā)干擾和光譜干擾，影響到痕量元素的測(cè)定（準(zhǔn)確度和檢出限）

為此將基體元素和待測(cè)元素分離,。分離不但除去了由基體元素產(chǎn)生的基體效應(yīng),，而且同時(shí)使分析溶液達(dá)到了預(yù)富集的作用。因?yàn)榇罅炕w元素分離掉,，分析溶液的總鹽分降低,，這樣可減少分析溶液的稀釋倍數(shù)或可以蒸發(fā)濃縮，一般可以達(dá)到幾個(gè)數(shù)量級(jí),。