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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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滾揉是通過翻滾,、碰撞,、擠壓,、摩擦來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的一道工序,，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型,。對產(chǎn)品的切片性、出品率,、口感,、色澤都有很大影響。
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
大量出售二手不銹鋼真空滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,，利用物理沖擊原理,，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊,、摔打,，從而達(dá)到、腌漬作用,。腌漬液被肉充分地吸收,，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性,，增加出品率,；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點外,，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能,。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全,，更方便,，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊,，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,，噪音小，性能可靠,，操作簡便,，使用效率更高。
可分為：小型真空滾揉機(jī),、自吸式真空滾揉機(jī),、全自動真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī),、無真空滾揉機(jī)等類型,。
其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、拌餡機(jī),、腌制罐,、腌制桶等設(shè)備大量出售二手不銹鋼真空滾揉機(jī)
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計合理,，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),，操作簡單安全，清洗方便,，降低了勞動力成本,，減輕了勞動強(qiáng)度，大大提高了生產(chǎn)效率,，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故,。
實驗室用小型真空滾揉機(jī)是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室,，學(xué)院食品工程實驗室,，學(xué)校食堂,，以及餐飲行業(yè) .
滾揉機(jī)在肉制品加工過程中的應(yīng)用.已越來越受到肉食加工廠家的青睞.
滾揉是通過翻滾、碰撞,、擠壓,、摩擦來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的一道工序,，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型,。對產(chǎn)品的切片性、出品率,、口感、色澤都有很大影響,。
產(chǎn)品名稱 | 功率(kw) | 電壓(v) | 轉(zhuǎn)速(/min) | 真空度(mp) | 有效容量(L/桶) | 外形尺寸(mm) | 備注 |
GR-15L真空滾揉機(jī) | 1.3 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 15 | 880*450*700 | 電器為防水電腦板控制,。（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯） |
GR-20L真空滾揉機(jī) | 1.3 | 380 | 7r | >=-0.08mp | 20 | 910*500*800 | 電器部分為防水電腦板控制。（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯） |
GR-30L真空滾揉機(jī) | 1.3 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 30 | 910*550*850 | 電器部分為防水電腦板控制,。（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯） |
GR-50L真空滾揉機(jī) | 1.5 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 50 | 910*730*850 | 電器部分為電腦板控制（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯） |
GR-70L真空滾揉機(jī) | 1.85 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 70 | 1200*660*1000 |