CBZ-L-谷氨酸CAS號：1155-62-0產(chǎn)品資料：
CBZ-L-谷氨酸
英文名稱：Z-Glu-OH；N-(Carbobenzyloxy)-L-glutamic acid,；Z-L-Glutamic acid  

其他名稱：N-BOC-L-谷氨酸,；苯甲氧羰基-L-谷氨酸；N-芐氧羰基-L-谷氨酸  

CAS號：1155-62-0  

級別：BR  

含量：≥98.0%  

比旋光度：-6.5～8.5°(C=2,，乙酸)  

性狀(以下信息僅供參考)：白色結(jié)晶粉末  

用途：本品僅供科研,，不得用于其它用途  

保存：RT  

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碳水化合物概述：
碳水化合物亦稱糖類化合物,，是自然界存在最多,、分布*的一類重要的有機(jī)化合物，是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源,。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì),，而且有些還具有特殊的生理活性。此外,，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖,。
生理功能：
1.供給能量：每克葡萄糖產(chǎn)熱16千焦(4千卡),，人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機(jī)體代謝,。
2.構(gòu)成細(xì)胞和組織：每個(gè)細(xì)胞都有碳水化合物，其含量為2％—10％,，主要以糖脂,、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細(xì)腦膜,、細(xì)胞器膜,、細(xì)胞漿以及細(xì)胞間質(zhì)中,。
3.節(jié)省蛋白質(zhì)：食物中碳水化合物不足，機(jī)體不得不動用蛋白質(zhì)來滿足機(jī)體活動所需的能量,，這將影響機(jī)體用蛋白質(zhì)進(jìn)行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新,。
4.維持腦細(xì)胞的正常功能：葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養(yǎng)素，當(dāng)血糖濃度下降時(shí),，腦組織可因缺乏能源而使腦細(xì)胞功能受損,，造成功能障礙。
5.其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用,。另外它可控制細(xì)腦膜的通透性,。并且是一些合成生物大分子物質(zhì)的前體，如嘌呤,、嘧啶,、膽固醇等。
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