藥用級(jí)香草醛 醫(yī)藥級(jí)香蘭素 有登記號(hào)

香蘭素（Vanillin）,，又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料,，可在香莢蘭的種子中找到,，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息,。廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中,，如蛋糕、冷飲,、巧克力,、糖果；還可用于香皂,、牙膏,、香水、橡膠,、塑料,、醫(yī)藥品,。

   分子式：C8H8O3分子量：152.14。白色至淺黃色晶體,，熔點(diǎn)81℃,，沸點(diǎn)284~285℃，相對(duì)密度1.060,，在秘魯香脂,，丁子香芽油，香子蘭,，咖啡,，葡萄，白蘭地中有發(fā)現(xiàn),，具有香子蘭氣味,，十分甜的味道

主要用途

1、 用作食用香精,、日化香精,、醫(yī)藥中間體。

2,、是獲取粉香,、豆香的好香料。常作粉底香用,?？蓮V用于幾乎所有香型，如紫羅蘭,、草蘭,、葵花、東方香型中,。能和洋茉莉醛,、異丁香酚芐醚、麝香等合用兼作是定香,、修飾劑與和合劑,，也可用于掩蓋不良?xì)庀ⅰＴ谑秤?、煙用香精中?yīng)用也較廣,，而且用量也較大。在香莢蘭豆型,、奶油,、巧克力、太妃香型中都是香料。

3,、香蘭素是中國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料,，可作定香劑,，是配制香草型香精的主要原料,。也可直接用于餅干、糕點(diǎn),、糖果、飲料等食品的加香,。用量按正常生產(chǎn)需要,，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg,；糕點(diǎn),、餅干中220mg/kg；糖果中200mg/kg,；調(diào)味品中150mg/kg,；冷飲中95mg/kg。

4,、GB-2760-2011規(guī)定為允許使用的食用香料,。廣泛用于配制香草、巧克力,、奶油等型香精,，用量可達(dá)25%～30%，或直接用于餅干,、糕點(diǎn),，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%,，糖果0.2%～0.8%,，尤其是含乳制品。

5,、重要的合成香料,，廣泛用于日用化用品，作食用,、煙用和酒用得法 精,。在食品工業(yè)中用量大，用于配制香草,、巧克力,、奶油等型香精，用量可達(dá)25-30%，直接于餅干,、糕點(diǎn),，用量0.1-0.4%，冷飲0.01-0.3%,，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品,。用于分析化學(xué),，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)氮雜茚、及單寧酸,。在制藥工業(yè)，用于生產(chǎn)降壓藥甲基多巴,、兒茶酚類藥物多巴,，以及白內(nèi)停、敵菌凈等,。

6、用作有機(jī)分析標(biāo)準(zhǔn)試劑

生產(chǎn)方法：將N用鹽酸酸化成鹽,，用亞硝酸鈉硝化掉得對(duì)亞硝基-N，N-二甲苯胺鹽酸鹽,。將其與愈創(chuàng)木酚,、甲醛在41-43℃縮合。然后用苯萃取,。第一次蒸餾，用苯重結(jié)晶,，再進(jìn)行第二次蒸餾,，用水重結(jié)晶,。50℃干燥得成品,。亞硫酸紙漿廢液中，含有樺柏醇結(jié)構(gòu)單位的木質(zhì)素磺酸鹽,，在堿性條件下氧化,，然后水解可得到香草醛。

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