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晉湘現(xiàn)貨藥用級甲基纖維素 備案登記A
中文名稱: 甲基纖維素
中文同義詞: 甲基纖維素;纖維素甲醚;纖維素甲基醚;甲基纖維素(藥用);甲基纖維素;甲基纖維素(MC);甲基纖維素(13-18MPA.S,20℃時2%的水溶液);甲基纖維素(1,000-1,800MPA.S,20℃時2%的水溶液)
CAS號: 9004-67-5
分子式: N/A
分子量: 0
EINECS號: 232-674-9
本品為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末,；無臭,，無味。本品在水中溶脹成澄清或微渾濁的膠體溶液,；在無水中不溶 MC在無水,、丙酮中幾乎不溶。在80～90℃的熱水中迅速分散,、溶脹,，降溫后迅速溶解，水溶液在常溫下相當穩(wěn)定,，高溫時能凝膠,，并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉(zhuǎn)變,。具有優(yōu)良的潤濕性、分散性,、粘接性,、增稠性、乳化性,、保水性和成膜性,，以及對油脂的不透性。所成膜具有優(yōu)良的韌性,、柔曲性和透明度,，因?qū)俜请x子型，可與其他的乳化劑配伍,，但易鹽析,，溶液在PH2－12范圍內(nèi)穩(wěn)定。
用作水溶性膠黏劑的增稠劑,，如氯丁膠乳的增稠劑,。
增稠劑；穩(wěn)定劑,；乳化劑,；賦形劑；分散劑,；粘合劑,；成膜劑水溶膠代用品。亦用于蛋黃醬,、起酥油及其他某些食品,。因本品在體內(nèi)不消化，能保持數(shù)倍水分,，造成飽腹感,，可用于梳打餅干、華夫餅干等制成療效食品,。使用時先用所需水量的約1/5熱水濕潤粉末,，再加冷水(必要時可加冰)攪拌均勻。EEC：準用于冷凍發(fā)泡制品,、土豆片,、軟飲料、特殊膳食食品,、焙烤品餡料,、發(fā)泡頂端料,、沙司,、調(diào)味醬,。
晉湘現(xiàn)貨藥用級甲基纖維素 備案登記A
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