供應(yīng)藥用級（甲基）麥芽酚15版藥典有資質(zhì)

麥芽酚
Maiyafen
Maltol
C6H6O3  126.11
[118-71-8]
本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮,。按無水物計算,，含C6H6O3不得少于99.0%。
性狀：品為白色結(jié)晶性粉末,；具有焦糖或奶油樣香氣,。
本品在或丙二醇中溶解，在水或甘油中略溶,。
熔點：本品的熔點（通則0612）為160～164℃,。
鑒別：（1）取含量測定項下的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測定,，在274nm的波長處有大吸收,。
（2）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照品圖譜*（通則0402）。
檢查：水分  取本品,，照水分測定法（通則0832*法）測定,，不得過0.5%。
熾灼殘渣  取本品1.0g,，依法檢查（通則0841）,，遺留殘渣不得過0.2%。
鉛  照鉛,、鎘,、砷、汞,、銅測定法（通則2321）測定,，鉛不得過百萬分之十。
重金屬  取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,，依法檢查（通則0821第二法）,，含重金屬不得過百萬分之二十,。
砷鹽  取本品0.67g，于450～500℃：熾灼使*灰化后,，取殘渣,，依法檢查（通則0822*法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0003%）,。
含量測定：取本品約50mg,，精密稱定，置250ml量瓶中,，用0.1mol/L鹽酸溶液溶解并稀釋至刻度,，搖勻。精密量取5ml,，置100ml量瓶中，
用0.1mol/L鹽酸溶液稀釋至刻度,，搖勻,，照紫外-可見分光光度法（通則0401），在274nm的波長處測定吸光度,；另取麥芽酚對照品,，同法測定，即得,。
類別：藥用輔料,，調(diào)味劑和芳香劑等。
貯藏：密閉,，避光保存,。

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