藥用級甲基纖維素粘度400符合2015藥典
甲基纖維素
Jiaji Xianweisu
Methylcellulose
[9004-67-5]
按干燥品計算,,含甲氧基(―OCH3)應為27.0%~32.0%,。
【性狀】本品為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末;無臭,,無味,。
本品在水中溶脹成澄清或微渾濁的膠狀溶液
【類別】藥用輔料,黏合劑和助懸劑等,。
【貯藏】密閉保存,。
藥用級甲基纖維素粘度400符合2015藥典
性狀MC在無水、乙M,、酮中幾乎不溶,。在80~90℃的熱水中迅速分散、溶脹,,降溫后迅速溶解,,水溶液在常溫下相當穩(wěn)定,高溫時能凝膠,,并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉變,。具有優(yōu)良的潤濕性、分散性,、粘接性,、增稠性、乳化性,、保水性和成膜性,,以及對油脂的不透性。所成膜具有優(yōu)良的韌性,、柔曲性和透明度,,因屬非離子型,可與其他的乳化劑配伍,,但易鹽析,,溶液在PH2-12范圍內(nèi)穩(wěn)定。
藥用級甲基纖維素粘度4000符合2015藥典醫(yī)用甲基纖維素質量好
增稠劑,;穩(wěn)定劑,;乳化劑;賦形劑,;分散劑,;粘合劑,;成膜劑水溶膠代用品。亦用于蛋黃醬,、起酥油及其他某些食品,。因本品在體內(nèi)不消化,能保持數(shù)倍水分,,造成飽腹感,,可用于梳打餅干、華夫餅干等制成療效食品,。使用時先用所需水量的約1/5熱水濕潤粉末,,再加冷水(必要時可加冰)攪拌均勻。EEC:準用于冷凍發(fā)泡制品,、土豆片,、軟飲料、特殊膳食食品,、焙烤品餡料,、發(fā)泡頂端料、沙司,、調(diào)味醬,。