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　　植物提取物（Plantextract）指采用適當?shù)娜軇┗蚍椒?，從植物（整個植物或一部分）為原料提取或加工的物質(zhì)，可用于增進健康或其它目的,。植物提取物是以植物為原料,，按照對提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過物理化學提取分離過程,，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分,，而不改變其有效成分結構而形成的產(chǎn)品。目前,，植物提取物的產(chǎn)品概念比較寬泛,。按照提取植物的成份不同，形成甙,、酸,、多酚、多糖,、萜類,、黃酮、生物堿等,；按照最終產(chǎn)品的性狀不同,，可分為植物油、浸膏,、粉、晶狀體等,。

　　目前,，植物提取物行業(yè)研究方向有以下四個趨勢：

　　（1）新產(chǎn)品研究與開發(fā)

　　隨著科技發(fā)展及植物研究領域的拓展,，科學家發(fā)現(xiàn)了許多人體有益的新植物資源和功效成分,，將這些研究成果進行產(chǎn)業(yè)化，開發(fā)新的植物提取物產(chǎn)品是行業(yè)持續(xù)研究的方向,。

　?。?）新工藝的研究與開發(fā)

　　植物提取物行業(yè)屬有較高科技含量的新興產(chǎn)業(yè),，提取工藝的科技含量在很大程度上決定了提取物產(chǎn)品的質(zhì)量。工藝水平是決定天然植物提取物產(chǎn)品競爭力的一個關鍵因素,。不斷改進和開發(fā)新工藝,，提高提取率、提高質(zhì)量,、降低成本,、提升產(chǎn)品技術經(jīng)濟指標，使產(chǎn)品的工藝及質(zhì)量趕超國際水平是目前行業(yè)努力方向,。

　?。?）天然活性單體成分研發(fā)

　　因為植物提取物單體的組分結構確切、作用更強,、價格及效益更高,，所以天然植物提取物產(chǎn)品的技術發(fā)展方向是提取和分離有效活性單體。[1]

　?。?）天然健康功能產(chǎn)品的研發(fā)

　　隨著天然,、健康的消費觀念逐漸深入人心，市場對于添加了植物提取物的保健食品,、飲料,、化妝品等產(chǎn)品展現(xiàn)出了的熱情，開發(fā)此類產(chǎn)品也是植物提取物行業(yè)的研究方向,。