牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中用量大的天然培養(yǎng)基,，含有豐富的細(xì)胞生長必須的營養(yǎng)成份,，常用于動(dòng)物細(xì)胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能,。

一,、血清的成分

血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已知,，但還有一部分尚不清楚,，且血清組成及含量常隨供血?jiǎng)游锏男詣e、年齡,、生理?xiàng)l件和營養(yǎng)條件不同而異,。血清中含有各種血漿蛋白、多肽,、脂肪,、碳水化合物、生長因子,、激素,、無機(jī)物等，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)細(xì)胞生長或抑制生長活性是達(dá)到生理平衡的,。

二,、血清的功能

1.提供對(duì)維持細(xì)胞指數(shù)生長的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物,，以及主要的低分子營養(yǎng)物,。

2. 提供結(jié)合蛋白，能識(shí)別維生素,、脂類,、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力,。

3.有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合,，起到解毒作用。

4.是細(xì)胞貼壁,、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來源,。

5.起酸堿度緩沖液作用。

6.提供蛋白酶抑制劑,，使在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活,，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。

三,、不同血清之間的差異

市場上各種血清產(chǎn)品角龍混珠，一不小心,你可能就使用了品質(zhì)不好的血清。血清按照采血時(shí)間可分為胎牛血清,，新生牛血清和小牛血清,，三者的優(yōu)劣順序?yàn)?胎牛,血清>新生牛血清>小牛血清。

一般細(xì)胞建議使用胎牛血清培養(yǎng),，部分細(xì)胞可使用新生牛血清培養(yǎng),，小牛血清則不建議用于細(xì)胞培養(yǎng)。

四,、血清選購的注意事項(xiàng)

1.產(chǎn)品關(guān)鍵指標(biāo)

(1)低內(nèi)毒素

內(nèi)毒素是所有細(xì)胞培養(yǎng)的大敵,對(duì)細(xì)胞培養(yǎng)的影響性早在將近三十年前就被廣泛討論和重視.,。內(nèi)毒素會(huì)改變細(xì)胞外形，影響下游生物途徑反應(yīng),，抑制酵素活性等,，低內(nèi)毒素對(duì)細(xì)胞培養(yǎng)作用重大。

(2)血紅蛋白

根據(jù)血紅蛋白含量的不同表現(xiàn)出黃色,、淡黃色,、橘紅色、微紅色等,。細(xì)胞培養(yǎng)用血清的標(biāo)準(zhǔn)是血紅蛋白含量不高于20mgldL,，顏色越紅，數(shù)值越高;反之,，數(shù)值越低,。品質(zhì)好的一般呈琥珀色，偏紅一般生產(chǎn)工藝較差

(3)微生物指標(biāo)

包括細(xì)菌,、霉菌,、支原體、噬菌體,、各類病原性病毒等

2.細(xì)胞增殖能力

每個(gè)產(chǎn)品針對(duì)的細(xì)胞不一樣,，產(chǎn)品出廠前都會(huì)經(jīng)過細(xì)胞實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，Corning的幾款血清都是經(jīng)過四種細(xì)胞檢測,，并且通過多種病毒檢測,。Bovogen是澳洲本土血清品牌，位于澳大利亞墨爾本,，要知道澳大利亞和新西蘭是世界上血源等級(jí)很好的地方,，尤其是新西蘭，是世界上潔凈的牛血清源地,。

3.產(chǎn)品批次

因?yàn)檠鍋碓从趧?dòng)物,，其組成成分有1000種左右，每個(gè)批號(hào)的組分和組分含量都是不固定的,，因此批間差異是可能存在的,。