臘肉紅腸全自動二手煙熏爐

系統(tǒng)采用*的氣流技術(shù),，大限度地保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的*性,，確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工,，實(shí)現(xiàn)低耗,、高效、滿意的產(chǎn)出,。

 基于可編程技術(shù)開發(fā)的控制系統(tǒng),，配合觸摸屏界面，為方便,、有效管理控制加工過程提供了有力的保障,。您可以按照您的產(chǎn)品要求編制個性化的工藝，靈活調(diào)整生產(chǎn)過程,，記錄詳細(xì)的工藝過程參數(shù),，集中監(jiān)控，遠(yuǎn)程診斷和維護(hù),。

發(fā)煙器工作狀況受控制系統(tǒng)調(diào)節(jié),。針對不同發(fā)煙的要求，可以選配多種發(fā)煙器形式：外置式木粒發(fā)煙器,、內(nèi)置式門體木粒發(fā)煙器,、鋸末發(fā)煙器、液體發(fā)煙系統(tǒng),。

可以選擇多種加熱方式：蒸汽加熱,、電加熱、燃/氣油加熱,、導(dǎo)熱油加熱,。

配備高效自動清洗系統(tǒng)，清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定,。

采用模塊化箱體結(jié)構(gòu),，排布形式靈活。提供單排或者雙排布置,，可以單方向進(jìn)出推車，也可以做成通道式前后開門,，并且加裝生熟區(qū)互鎖裝置,。

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，堅固的內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)可靠的硅膠條門封結(jié)構(gòu),，易推車結(jié)構(gòu)。配套世界的元器件,。

全自動煙熏爐具有蒸煮,，干燥、煙熏,，排氣等功能。

1.煙熏爐蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源,，設(shè)有氣控先導(dǎo)閥自動控制蒸汽流量,，蒸汽通過蒸煮管路送入爐內(nèi),，對制品直接加熱,，蒸汽量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)，爐內(nèi)壓力不能超過0.03mpa.

2.煙熏爐干燥功能：特制的不銹散熱器,，導(dǎo)熱性好，散熱性強(qiáng),，散熱面積大,。對爐溫升溫迅速,，保證制品干燥均勻,，加快干燥進(jìn)程，縮短制品加工時間,。

3.煙熏爐循環(huán)排氣功能：采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī),、合理分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)結(jié)構(gòu),，具有強(qiáng)排功能,。蒸汽氣動閥采用不銹鋼才質(zhì)，溫度控制準(zhǔn)確,，穩(wěn)定,。大限度地使?fàn)t內(nèi)各處溫氣流循環(huán)均勻*，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化,、烘干和煙熏加工工藝,。

4.煙熏爐煙熏功能：獨(dú)立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,，使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率,。煙熏爐溫好在30-50度之間,制品著色好,、飽滿，熏成由淺入深的金黃色或棗紅色,。煙熏爐溫過高，會出現(xiàn)制品帳袋或是成色差等情況

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